Heavy whipping cream是很多中文方子里提到的鲜奶油

来源: 蜜蜜乐乐 于 2020-05-23 06:41:00 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (241 bytes)

北美买的heavy whipping cream基本都是动物性鲜奶油。国内烘焙特别烘焙店有不少有用植脂鲜奶油，那种塑性好稳定性高，但好像对健康不好（我没有过多研究，只是有这个印象）

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• 感谢科普！ -香草仙子- ♀ 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 (0 bytes) () 05/23/2020 postreply 17:05:18

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