［视频］简易版奶酪蛋糕，好吃又容易做

第一次在这儿发贴，各版要求不同，不知道这次发的是否OK，宝宝自己做的剪辑，支持一下孩子吧。

使用厨师机，按照影片里的顺序，依次加入200克黄油，400克cream cheese，（一盒，从冰箱取出放置到常温）打发，再加入三个鸡蛋，半袋蛋糕粉，1/3cup面粉，搅拌均匀，烤箱320华氏度（烤箱内要加一盘水）烤45分钟，再350度烤10分钟上色，奶酪蛋糕就烤好了。 用厨师机暴力把空气打进面糊，不用分蛋，不用打发蛋清，操作很简单，小孩子都能做明白，15分钟就可以进烤箱。 注意，普通面粉面筋太高，加入之后不能多搅拌。（如果全用蛋糕粉太甜了。）

要点

1，cream cheese要打发（不蓬松）

2，面粉加了不能多搅和 （烤完收缩）

3，烤箱里要有加水的另一个烤盘 （表皮裂开）

 

所有跟帖： 

• 小姑娘爱妈妈、爱妹妹，很懂事啊。 -稻穗儿- ♀ (0 bytes) () 05/11/2020 postreply 22:31:01

• 女儿很cute, 中文说得真好。 -shenerMM- ♀ (0 bytes) () 05/12/2020 postreply 01:27:04

• 甜甜很可爱 -MVlady- ♀ (0 bytes) () 05/12/2020 postreply 09:41:11

• 口齿清晰，表达能力很强，讲解到位，好棒！ -DrunkCrab- ♀ (0 bytes) () 05/12/2020 postreply 20:02:00

• 太可爱啦。 口齿，思路，表达能力都很强， 棒极啦。 -Torontosun- ♀ (0 bytes) () 05/24/2020 postreply 15:09:41