不是油条的山寨油条，不用油炸，不用泡打粉，不用酵母 （图文加视频）

首先声明一下，我决没有亵渎油条粉的想法，也不想用此方法代替咱们的油条。只是：

我太不喜欢油炸了，但又想吃油条。

所以改良了英国约克郡布丁，山寨一下。做法简单的不得了。

 

锅盖我已经准备好了，不管你觉得像不像油条口味，但肯定会说：好吃！

 

看完视频后的小帖士：

1. 一定要醒面糊，最好过夜。
2. 面糊烤之前室温，不能冷。
3. 牛奶和面粉的比例重要。
4. 最好用不粘烤盘，否则油的温度要注意，防止粘底。

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“小油条”配一下越南“pho"牛肉汤？

 

所有跟帖： 

• 我想说：好吃+有创意，很适合我这个懒人，赞！ -快手厨房- ♀ (0 bytes) () 05/08/2020 postreply 08:40:25

• 我顶着锅盖进来看留言，原来是赞，太高兴了。 -安逸时光- ♀ (0 bytes) () 05/08/2020 postreply 08:48:00

• 这个叫popover吧，自成体系的，和油条不是一回事。做的很好！：） -tbd- ♀ (0 bytes) () 05/08/2020 postreply 08:52:07

• Yorkshire Pudding. 谢谢！ -安逸时光- ♀ (0 bytes) () 05/08/2020 postreply 09:01:00

• 好特别，估计挺软乎的。 -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 05/08/2020 postreply 09:47:35

• 看烤的时间长短，酥软到焦脆都可以。 -安逸时光- ♀ (0 bytes) () 05/08/2020 postreply 13:54:00

• 谢谢，今天做了， 非常容易操作， 而且好吃。 -多伦多小珂- ♀ (0 bytes) () 05/09/2020 postreply 05:51:40

• 是吗？你也喜欢那太好了！ -安逸时光- ♀ (0 bytes) () 05/09/2020 postreply 07:29:00

• 我挺喜欢看你的美食频道的， 第一次做的成功的面包就是跟着你的“手工揉面法国brioche 小面包”视频学的， 简单易学。 -多伦多小珂- ♀ (223 bytes) () 05/09/2020 postreply 08:56:08

• 谢谢你的支持和建议。我下个视频会注意这个问题，有时间也会把以前的慢慢补上。 -安逸时光- ♀ (0 bytes) () 05/09/2020 postreply 09:31:00

• 都上床了。看到爬起来，准备，好简单，5分钟。还泡了豆子做豆浆。期待明天早上。 -xiaofengjiayuan- ♀ (0 bytes) () 05/09/2020 postreply 21:33:05

• 别忘了起床后，先把面糊拿出来再洗脸刷牙，让面糊恢复室温后再做。 -安逸时光- ♀ (0 bytes) () 05/09/2020 postreply 22:35:00