香橙味蛋糕卷吃过吗？颜值已经征服了我，简单容易操作

夏天来了就想吃点清爽的，香甜的橙子配上细腻的奶油蛋糕，吃起来别有一番风味，做的多的香橙片还可以泡水喝。

下面给出方子做起来吧，超级简单

食材：

橙子 2个

鸡蛋 5个

低筋面粉 70g

食用油 50g

牛奶 50g

白砂糖 50g

打发的奶油（200g）

 

1. 橙子切片

2. 橙子片加100g白糖350g水煮开小火炖半个小时，橙子皮有点透明

3. 煮好的橙子片放在厨房纸上面凉凉吸水份

4. 准备做蛋糕卷的配料

5. 低筋面粉过筛+油+牛奶+蛋黄搅拌成面糊

6. 蛋白+3-5滴柠檬汁，电动打蛋器打发至中性发泡

7. 面糊和蛋白霜混合，用刮刀翻拌均匀

8. 烤盘铺上油纸，放上香橙片，倒入面糊放入烤箱305华氏度（150摄氏度）烤25分钟（最好用双烤盘或者垫一个烘焙垫，防止下面烤糊变色）

9. 出炉后立即倒扣在凉凉架上面凉凉

10. 抹上打发的奶油，放上香橙夹心

11. 蛋糕卷放冰箱冷藏1个小时以上，拿出切开就可以享用了

12. 切开的截面也很漂亮

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 请问烤盘尺寸，谢谢 -1hblshqt- ♀ (0 bytes) () 04/26/2020 postreply 09:44:31

• 不用谢，11x11的，也就是28*28cm，我在amazon买的 -大琼Holly- ♀ (0 bytes) () 04/26/2020 postreply 11:04:55

• 做得好漂亮！ -紫色公主- ♀ (0 bytes) () 04/26/2020 postreply 14:30:09

• 谢谢，看你做的蛋糕也很美啊 -大琼Holly- ♀ (0 bytes) () 04/26/2020 postreply 17:43:15

• 谢谢 -Yazai- ♀ (0 bytes) () 04/26/2020 postreply 15:30:32

• 真漂亮 -无法弄- ♀ (0 bytes) () 04/26/2020 postreply 21:59:42

• 谢谢哈 -大琼Holly- ♀ (0 bytes) () 04/26/2020 postreply 22:40:35

• 漂亮!秀色可餐! -仰望美食- ♀ (0 bytes) () 04/27/2020 postreply 04:01:02

• 谢谢，主要是也好吃，比较清爽不油腻 -大琼Holly- ♀ (0 bytes) () 04/27/2020 postreply 09:05:33

• 这个列害了！ 大赞！ -珠穆朗玛峰- ♀ (0 bytes) () 04/27/2020 postreply 07:51:51

• 谢谢，做起来不难可以试试 -大琼Holly- ♀ (0 bytes) () 04/27/2020 postreply 09:06:52

• 做了，超好的方子！！多谢 -hibiskus- ♀ (0 bytes) () 05/02/2020 postreply 04:49:07