0基础照着做的基本算成功,很蓬松.问各位高手们,我做了两次面包看起来都可以,只是吃起来有点象馒头,缺了点面包的特有的香味

我都用的普通面粉，除了YEAST没加别的，是不是做面包还得加点别得才更好，两个不同的方子做出来形状都可以，就是吃起来太平淡了，确实有点象发的更好的馒头，我不能吃高糖所以糖加的都不多。