足不出户，唯有吃喝！最近一周吃的，集中放送

鲜肉包，菠菜鸡肉豆腐包，酱烧茄子，干煸包菜回锅肉

刚又买了25kg有机黄豆，可以放开随便打黄豆，做豆腐了

卷白干，压白干，麻婆豆腐，豆腐脑，家常豆腐

 

所有跟帖： 

• 豆腐干做得那么好，教教俺们呗。 -香草山上- ♀ (0 bytes) () 04/21/2020 postreply 06:52:09

• 没问题啊。豆干可以手卷，也可以直接压。压的话，可能需要撸铁的工具，或者一个千斤顶 -鱼之厨房- ♀ (288 bytes) () 04/21/2020 postreply 07:13:53

• 请教：您的意思是重的东西吗？咸肉压如何？ -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 04/21/2020 postreply 10:03:25

• 是啊，就是很重的石头也可以。 -鱼之厨房- ♀ (176 bytes) () 04/21/2020 postreply 10:45:32

• 谢谢！！就是做好了豆腐放在格子，就压，是吗？ -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 04/21/2020 postreply 11:12:12

• 是的。豆腐上面压个板子，再加重物，就压的平均了 -鱼之厨房- ♀ (0 bytes) () 04/21/2020 postreply 12:54:48

• 豆腐干压的真好，高手！ -快手厨房- ♀ (0 bytes) () 04/21/2020 postreply 08:05:56

• 谢谢表扬！:) -鱼之厨房- ♀ (0 bytes) () 04/21/2020 postreply 08:43:19

• 正菜！！想学做豆腐干呢。咱们这里都是老美店没豆腐干呢。 -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 04/21/2020 postreply 10:00:01

• 谢谢！ -鱼之厨房- ♀ (0 bytes) () 04/21/2020 postreply 10:45:46

• 豆腐干做的真好! -凡人趣日- ♀ (0 bytes) () 04/21/2020 postreply 10:39:01

• 多谢！ -鱼之厨房- ♀ (0 bytes) () 04/21/2020 postreply 10:46:05

• 豆腐干做得真好，可以分享一下是怎么做的吗？ -秋韵88- ♀ (0 bytes) () 04/21/2020 postreply 11:07:56

• 压豆干最好是用盐卤点的。豆花倒入模具以后，上面压一个木板，再加重物。 -鱼之厨房- ♀ (0 bytes) () 04/21/2020 postreply 12:56:31

• 谢谢答复。盐卤和模具哪里有卖？能上个照片吗？ -秋韵88- ♀ (0 bytes) () 04/21/2020 postreply 13:17:16

• 等过几天我拍个视频，就比较清楚了。都是淘宝买的。 -鱼之厨房- ♀ (0 bytes) () 04/22/2020 postreply 12:31:46

• 豆腐干做得真好, 你在哪里买有机黄豆? -shun168- ♀ (315 bytes) () 04/21/2020 postreply 18:16:45

• 网上买的。之前断过几天货，刚几个网站都补货了。 -鱼之厨房- ♀ (0 bytes) () 04/22/2020 postreply 12:32:23

• 哪里买黄豆？ -xiayulvcha- ♀ (0 bytes) () 04/22/2020 postreply 21:47:10