博客和油管都写了配方，看如下，祝你成功，开心过周末

发面方法：

2 cup of flour(标准的厨房量杯，两杯大概320克左右）

egg 2

1 tablespoon yeast

1 tablespoon sugar

温水 （150克） 放入面包机发面。如果不喜欢用面包机发面的，喜欢自己手揉发面的会效果更好。偏软一点的面团，这样烙出的韭菜盒子比较暄软

如果不用鸡蛋发面的话，面和水的大概比例是2：1 ，这个要看面粉的吸水状况在稍微调整一下

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• 谢谢 -xiaofengjiayuan- ♀ (0 bytes) () 04/18/2020 postreply 10:12:20