2020 COVID-19 疫期生活杂记： 面包机发面自做简易Pizza

我们家除我之外都爱吃Pizza，所以多数时间冰箱里总有从Costco买回来的冷冻Pizza。想吃时，拿出来放烤箱里烤二，三十分钟就可以开吃了。我喜欢吃Pizza外圈烤得焦焦的部分。吃起来有点象锅贴馍，这也正是孩子们不爱吃的地方。两全其美。因为居家隔离，冰箱里最后剩的最后一个早已吃掉。家里没有专门做Pizza的西红柿酱。好在家里还有一瓶去年夏天用自种的西红柿做的西红柿酱。 这个Henry Emily Pizza Stone 特别方便，好用，结实。烤出的Pizza好吃。并且可以直接从烤箱拿到桌上，用刀直接在上面切割Pizza。要想更好的效果，最好把烤盘先放在烤箱里预热好再放要烤的Pizza。 我偷懒，一般都是直接把面放到上面操作。 看着新鲜出炉的金灿灿的Pizza，我禁不住先尝了一片。吃饭时问先生买的好吃，还是自己做的好吃。先生说当然是自己做的好吃，因为你不吃买来的。 【晚餐】   【发面，揉面，整形】   【上料】   【烤】 希望疫情早日结束，工作，生活早日恢复正常

所有跟帖： 

• 10英寸的烤盘面积是16英寸的 0.4. 16寸的面团可以做2.5个 10 寸的pizza -山水一程- ♀ (0 bytes) () 04/16/2020 postreply 16:43:15

• 除非改变匹萨圆形成不规则型 -就事论事^*^- ♂ (0 bytes) () 04/16/2020 postreply 18:05:53

• 看着很香！ -goingplace- ♀ (0 bytes) () 04/17/2020 postreply 05:45:49