超级懒人菜---香煎鱼片:外酥里嫩,好吃得停不下来,做法用料都简单,必看!【图文+视频】

来源: 2020-04-14 06:41:23 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (1880 bytes)

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这是一道非常简单的快手家常菜,相当受欢迎,无论是金黄的颜色、浓郁的香气,还是酥脆的口感和鲜嫩的味道,都让人一吃难忘。这种做法,不挑鱼类,就是超市买的普通鱼片,做来也很好吃。这道菜,最好是现做现吃,趁热吃,所以一次不要煎太多,但是可以腌好、裹好放冰箱冷冻室里,吃的时候,拿出来煎、炸都可以,很方便,有点类似超市里做好的冷冻鱼排,但是可以调成自己喜欢、适合家人的味道。

做法和步骤:

1.鱼片洗净、擦干,切成长约10厘米、宽约5厘米、厚约1厘米的片,太大、太小的片,煎、炸不方便;
2.鱼片加上盐、白胡椒粉、蒜粉和料酒揉匀,腌半个小时,去腥,入味;


3.下锅之前,加入鸡蛋和面粉揉匀,裹上面包糠;


4.大火把煎锅烧热,加入适量油,下鱼片,转中火,煎至底部变色翻面;


5.把鱼片两面煎黄,煎熟煎透后码入盘中。

谢谢收看!

所有跟帖: 

我这样煎鸡排也很好吃 -桃花好运- 给 桃花好运 发送悄悄话 桃花好运 的个人群组 (0 bytes) () 04/14/2020 postreply 08:25:42

是的,鸡排、鱼排、肉排都可以这样煎,只是腌料不大相同,谢谢关注! -快手厨房- 给 快手厨房 发送悄悄话 快手厨房 的博客首页 快手厨房 的个人群组 (0 bytes) () 04/14/2020 postreply 08:30:43

色香味俱佳 -想冬眠的熊.- 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 04/14/2020 postreply 09:04:54

谢谢熊版长支持! -快手厨房- 给 快手厨房 发送悄悄话 快手厨房 的博客首页 快手厨房 的个人群组 (0 bytes) () 04/14/2020 postreply 09:29:20

快手好吃:) -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 04/14/2020 postreply 09:36:39

是的,谢谢! -快手厨房- 给 快手厨房 发送悄悄话 快手厨房 的博客首页 快手厨房 的个人群组 (0 bytes) () 04/14/2020 postreply 16:08:06

很香吧! -rosejyy2000- 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 rosejyy2000 的个人群组 (0 bytes) () 04/14/2020 postreply 15:31:15

很香,谢谢! -快手厨房- 给 快手厨房 发送悄悄话 快手厨房 的博客首页 快手厨房 的个人群组 (0 bytes) () 04/14/2020 postreply 16:08:54

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