自制炒年糕

来源: 红菜 2020-04-13 17:07:03 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (896 bytes)

【红菜馆】
自制炒年糕
2杯米(红国宝,免洗)vitamix 打成粉,过筛,加适量水和成米团。然后容器底部喷油,把米团放进去,放蒸锅蒸20分钟。取出倒扣,切片,翻炒。

所有跟帖: 

这么折腾是为啥? -怀旧一点点- 给 怀旧一点点 发送悄悄话 怀旧一点点 的博客首页 (160 bytes) () 04/13/2020 postreply 18:13:58

因为想吃年糕又不想出门。还有大把时间可以用。 -红菜- 给 红菜 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/13/2020 postreply 18:42:50

-怀旧一点点- 给 怀旧一点点 发送悄悄话 怀旧一点点 的博客首页 (196 bytes) () 04/13/2020 postreply 19:12:38

这个要赞!看着就好吃. -小棒棒- 给 小棒棒 发送悄悄话 小棒棒 的博客首页 (0 bytes) () 04/14/2020 postreply 00:26:55

一不小心吃了很多,其实都是大米,呵呵。 -红菜- 给 红菜 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/14/2020 postreply 13:47:21

学习了,我以为炒年糕里的年糕也是糯米做的,原来和糯米没关系。学做起来,谢谢 -金花银花桃花- 给 金花银花桃花 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/14/2020 postreply 00:45:09

+1 -想冬眠的熊.- 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 (0 bytes) () 04/14/2020 postreply 09:09:08

糯米太粘了。省事的话可以直接用沾米粉做。 -红菜- 给 红菜 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/14/2020 postreply 13:44:40

你这个是饵块。 -寻欢留香- 给 寻欢留香 发送悄悄话 寻欢留香 的博客首页 (0 bytes) () 04/14/2020 postreply 04:47:14

能干的MM~~~自己做的没添加剂,吃着放心:) -山菊花- 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 (0 bytes) () 04/14/2020 postreply 10:59:30

多谢喜欢,确实好吃又放心。也跟着您学了不少菜。 -红菜- 给 红菜 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/14/2020 postreply 13:43:08

wow 这么简单就能做成年糕了!太棒了 -zjb- 给 zjb 发送悄悄话 zjb 的博客首页 (0 bytes) () 04/14/2020 postreply 11:50:10

做起来其实是挺快的,不复杂。 -红菜- 给 红菜 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/14/2020 postreply 13:43:46

厉害了!看得我好馋! -lu乐乐- 给 lu乐乐 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/14/2020 postreply 12:02:30

多谢喜欢 -红菜- 给 红菜 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/14/2020 postreply 13:46:22

看到有人留言问这么折腾为了啥,这人真不知道我们爱吃年糕人的心啊。学习了,小时候记得大人们要去捶打米团,不知是不是为了口感好一些。 -南山依然- 给 南山依然 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/14/2020 postreply 14:15:29

去捶打的一般是糍粑,口感粗一点更好吃。糯米粉最好是 -kittencats- 给 kittencats 发送悄悄话 (23 bytes) () 04/14/2020 postreply 17:21:22

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