滋味特别的醋熘卷心菜, 每一口都是百分百的满足！+ 花絮 + 详细过程图+文字菜谱+视频

 

 

滋味特别的醋熘卷心菜

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花絮- 卷心菜的两种保存法  

 

 

普通的醋熘卷心菜， 添两样食材，风味更浓郁, 平凡变精彩！

每一口都是百分百的满足！

 

 

 

高清版 / 订阅 请点这个链接：

https://www.youtube.com/watch?v=e8tEPFWV6Ws

 

 

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醋熘卷心菜

注：请按自己的喜好及不同品牌调味料的具体情况调节份量

 

主料：

卷心菜 1磅（中等大小的卷心菜8片叶子）

 

辅料：

蔬菜油 2大勺 香油 1 - 3 小勺 (3 小勺=1大勺)

生姜 ，3-4片，切细丝

葱段 2根，切寸段

花椒 1小勺

蒜 2-3个蒜瓣，切片

干辣椒，1-2根， 切小粒

 

调味料：

盐 0.5小勺

镇江香醋 1大勺

葡萄果醋 (balsamic vinegar) 1大勺

糖 1小勺

 

 

步骤过程图

 

 

 

准备好主料

 

 

 

准备好辅料

 

 

 

慢火熬香辅料 - 1

 

 

 

慢火熬香辅料 - 2

 

 

 

熬香辅料 - 3

 

 

 

加入卷心菜翻炒

 

 

 

加入两种醋与糖

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

完成！

 

煎香的姜丝，葱，蒜片与卷心菜一起吃

每一口都层次丰富，味蕾大开，齿颊留香 ！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

谢谢读帖 

 

 

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 好吃! -tina2007- ♀ (0 bytes) () 04/10/2020 postreply 06:39:49

• 严重同意 ：） 谢谢 -揽香- ♀ (0 bytes) () 04/10/2020 postreply 07:03:55

• 谢谢分享！ -好吃不如饺子- ♀ (0 bytes) () 04/10/2020 postreply 09:14:00

• 谢谢！ -揽香- ♀ (0 bytes) () 04/10/2020 postreply 09:33:31

• 菜心置于花盆中是让卷心菜继续生长吗？ -银鱼- ♀ (0 bytes) () 04/10/2020 postreply 10:10:07

• 是的，放在土上，可以生根。吃的时候 需要多少，切多少。切了之后又会长出来。当然需要时间 -揽香- ♀ (0 bytes) () 04/10/2020 postreply 10:49:35

• 上YouTube 看了你所有的视频，我已经是你的粉啦 -stopthinking- ♀ (135 bytes) () 04/10/2020 postreply 21:29:41

• 太谢谢你啦。很受鼓舞。我要继续努力。 -揽香- ♀ (0 bytes) () 04/11/2020 postreply 10:16:42

• 图片和视频都很有美感，就是话太多，节奏太慢 -anqi07- ♀ (0 bytes) () 04/11/2020 postreply 05:21:02

• 谢谢你的赞与反馈。感觉我们性格有部分相似，有部分不同，真好，这样百花齐放 花园更美。 -揽香- ♀ (0 bytes) () 04/11/2020 postreply 10:20:08

• 味道应该很不错 -酒后真言- ♂ (0 bytes) () 04/11/2020 postreply 13:23:57

• 你说得太对了：） 谢谢 -揽香- ♀ (0 bytes) () 04/14/2020 postreply 07:29:56

• 好香的卷心菜。上周试了你的soft pretzel，很对我闺女胃口，感谢方子 -caixia- ♀ (105 bytes) () 04/11/2020 postreply 20:01:50

• 真高兴你女儿喜欢。谢谢你告诉我， 很受鼓励。 对的， 面搓到21 英寸， 长度就比较合适了。 -揽香- ♀ (0 bytes) () 04/14/2020 postreply 07:29:04