鱼片

不知道你是北方口味还是南方口味。我是北方人，我把鱼洗净，加酒腌好，把葱姜蒜爆炒一下，加酱油糖花椒粉和一点豪油，不要太多，放在鱼上面水开后蒸十分钟即可。