《简易凉皮做法》口感爽滑Q弹又筋道的凉皮(视频+图文）

最近大家都很紧张冠状肺炎的事情，但是工作和生活还得继续，该吃吃，该锻炼锻炼。介绍一下简易版凉皮的做法。

 

食材:

澄粉300克，中筋面粉30克，水540毫升，豆芽，黄瓜，白芝麻，八角，花椒，大蒜，香油，醋，烤麸，香菜

做法：

1.澄粉，中筋面粉，盐（一小撮）加入水调成糊状

2. 蒸好凉皮之后，做蒜水和油泼辣子（八角，花椒，盐，醋，烤熟的白芝麻，辣椒面）

3. 加上调料拌一下就可以吃了

 

 

 

 

 

 

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所有跟帖： 

• 如果只加澄粉，凉皮会硬，加了面以后，凉皮有韧性，比较筋道 -熊王xiaoya- ♀ (0 bytes) () 03/10/2020 postreply 00:14:42

• 好办法，会尝试 ~~~~ 谢谢分享！ -马虎龙妈- ♀ (0 bytes) () 03/10/2020 postreply 04:45:59

• 龙妈早上好：）自己做凉皮即好吃又放心，料足 -熊王xiaoya- ♀ (0 bytes) () 03/10/2020 postreply 05:30:45

• 烤麸有干的和新鲜的两种 -熊王xiaoya- ♀ (0 bytes) () 03/10/2020 postreply 05:31:39

• 真的很棒！ -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 03/10/2020 postreply 07:32:00

• 谢谢：） -熊王xiaoya- ♀ (0 bytes) () 03/10/2020 postreply 12:13:05

• 很棒啊！ -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 03/10/2020 postreply 09:02:26

• 这个是简易版的，不用洗面，揉面了，来一碗：） -熊王xiaoya- ♀ (0 bytes) () 03/10/2020 postreply 12:14:01

• 可以跟着学学啊~ -皮球- ♀ (0 bytes) () 03/10/2020 postreply 11:51:36

• 好吃又简单：） -熊王xiaoya- ♀ (0 bytes) () 03/10/2020 postreply 12:14:26

• 如果不想蒸，就用一个旋子做更省事了：） -熊王xiaoya- ♀ (0 bytes) () 03/10/2020 postreply 12:27:42

• 就是一个铁盘漂在水上的？那个容易吗？：） -皮球- ♀ (0 bytes) () 03/10/2020 postreply 13:35:20

• 是的，我做拉皮的时候常用这个旋子：） -熊王xiaoya- ♀ (0 bytes) () 03/10/2020 postreply 16:04:55

• 你厉害：） -皮球- ♀ (0 bytes) () 03/10/2020 postreply 17:58:33

• 过奖了：） -熊王xiaoya- ♀ (0 bytes) () 03/11/2020 postreply 13:10:48