今天又蒸了些馒头,跟大家分享一下,好好揉馒头的重要性。
好好揉的,白白胖胖,表皮光滑,白亮。
随便揉的:发黄,有暗斑。表皮皱。
如图
所以每个面团单独揉,揉到位是关键。
家常千层饼
今天又蒸了些馒头,跟大家分享一下,好好揉馒头的重要性。
好好揉的,白白胖胖,表皮光滑,白亮。
随便揉的:发黄,有暗斑。表皮皱。
如图
所以每个面团单独揉,揉到位是关键。
家常千层饼
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哇,馒头好靓
-想冬眠的熊.-
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02/29/2020 postreply
20:49:06
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揉出婴儿肌哈哈
-仰望美食-
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03/01/2020 postreply
00:01:23
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好办法,人手一个个揉吃不消啊
-mickey222-
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03/01/2020 postreply
05:35:11
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练手劲:)
-皮球-
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03/01/2020 postreply
09:59:20
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顺便练就一套内功哈哈哈
-仰望美食-
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03/01/2020 postreply
12:29:54
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对对对,压面机太节省人力了!
-仰望美食-
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03/01/2020 postreply
12:27:16
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那不是压成片儿了吗?压后再用手揉圆?
-Panda_eyes-
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03/01/2020 postreply
13:29:31
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嗯,用压面机的目的是去掉气泡,去掉气泡后,在用手揉圆。
-仰望美食-
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03/01/2020 postreply
21:05:06
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白白胖胖的,好可爱。
-rosejyy2000-
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03/01/2020 postreply
07:00:53
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谢谢
-仰望美食-
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03/01/2020 postreply
12:34:24
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左边的好漂亮哦。我每个面团单独揉,还是右边的那个
-皮球-
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03/01/2020 postreply
08:30:50
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搓成长条这样比较好揉,另外建议用低筋面粉,也会好操作很多
-仰望美食-
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03/01/2020 postreply
12:28:54
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差点误会成咪咪了。
-mmnn66777-
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03/01/2020 postreply
10:04:25
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哈哈哈哈,笑出声来了
-仰望美食-
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03/01/2020 postreply
12:30:34
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哈哈哈
-mickey222-
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03/01/2020 postreply
17:15:59
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每个要揉一分钟
-OnStrike-
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03/01/2020 postreply
20:14:18
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要不是为了外皮光滑也可以随意揉几下
-仰望美食-
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03/01/2020 postreply
21:02:06
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谢谢这么详细的教程,下次有望做出漂亮的馒头了。
-水墨时光-
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03/01/2020 postreply
20:38:28
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感谢支持:)
-仰望美食-
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03/01/2020 postreply
21:03:40
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赞! 终于看到一个真会做馒头的! 小时候妈妈”领导“我们揉面,虽然很辛苦。 但我们家的馒头在我们同学里很有名! 面是揉出来的!
-Dalidali-
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03/02/2020 postreply
05:30:19
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这真的是功夫呀,如果我早认识你,就不会走那么多弯路啦!
-仰望美食-
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03/05/2020 postreply
08:18:13