牛角包心菜炒金针菇，鲈鱼雪菜面，双色虾托....

 

牛角包心菜切丝，红椒切丝，金针菇洗净，先爆香葱末，下金针菇煸出汁水下包心菜炒熟，滴几滴鱼露少许

蚝油，出锅，这个菜用花椒油煸香更好吃....

鲈鱼去头尾去骨，鱼身加黄油盐姜汁腌制，葱姜爆香，下头尾鱼骨，煎炒收紧加水慢炖，雪菜洗净，泡水一段时间，加入鱼骨汤，炖3小时， 面条煮好码进碗里，鱼汤大火烧滚，下鱼片烫40秒，捞出，摆盘，切了半个

溏心蛋，浇上鱼汤......    再夹一些包菜金针菇丝当浇头....

 

大虾去头，开背... 盐酒捏一下，面包切片，大虾粘上蛋清抹上少许生粉，蛋黄抹在面包上，粘住大虾

油锅6成热炸1分半钟，捞出，再炸30秒....放凉， 三文鱼碎，鱼子酱 码上虾背.....

生菜番茄橄榄油....

 

 

所有跟帖： 

• 包心菜炒得真好，清清爽爽的 ~~~~ 谢谢分享！ -马虎龙妈- ♀ (0 bytes) () 02/19/2020 postreply 12:30:18

• 又做好吃的美食：馋～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 02/19/2020 postreply 12:35:28

• 诱人!牛角包心菜好吃吗？没敢买，见过。 -金花银花桃花- ♀ (0 bytes) () 02/19/2020 postreply 12:59:37

• 好吃的，现在的都甜 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 02/20/2020 postreply 06:57:18

• 美味~ -皮球- ♀ (0 bytes) () 02/19/2020 postreply 14:12:17

• 谢谢各位 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 02/20/2020 postreply 06:56:45

• 做了这么多好吃的呢！！ -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 02/20/2020 postreply 06:59:26

• 最喜欢吃包心菜，做的很棒：） -某家的李园长- ♀ (0 bytes) () 02/20/2020 postreply 09:02:29

• 加鱼露是个好办法。 -leiden- ♂ (0 bytes) () 02/20/2020 postreply 12:14:32

• 赞！高手 -东瞧瞧西看看- ♀ (0 bytes) () 02/21/2020 postreply 08:16:08