我家的什锦砂锅太好吃了 年初一的一桌菜 (图文视频）

新年一道砂锅热闹又暖和，每到新年总会做一道这样的菜，味道那叫一个鲜。在这冬天里吃的一家人舒舒服服的，充满了温暖。

砂锅的食材要选好，里面有自己做的肉圆，肉糜要调出劲道来，这样的肉糜做出来的肉圆才是好吃的。我做了足够多，还用来做蛋卷，所以这个砂锅色香味都有了，请点击视频看如果做这道砂锅。



做肉圆的材料：

虾数只
肉糜一磅多点
小甜椒2个
胡萝卜1根
香菜

肉糜的食材


调料是 盐 生抽 胡椒粉 生粉 一个鸡蛋，一个方向使劲的搅，搅到感觉有筋道就好。 肉圆成品图 然后肉圆要蒸熟。

用同样的肉糜做蛋卷，也是蒸，过去外婆是在油里煎的，现在不太喜欢太油的东西了。

蛋卷成品图


然后就是依次把食材放入砂锅里了。

这样的砂锅，水开后再煮6-8分钟


新年讨喜的味道极好的什锦砂锅


鼠年的年初一，我家砂锅一定有，还有其它几道好吃的菜一并做了上集。

 

所有跟帖： 

• 都是好吃的 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 02/14/2020 postreply 13:35:08

• 好吃 -jmzjmz- ♂ (0 bytes) () 02/14/2020 postreply 13:39:07

• 料足，味美 ~~~~ 谢谢分享！ -马虎龙妈- ♀ (0 bytes) () 02/14/2020 postreply 13:44:13

• 谢谢马虎龙妈 -jmzjmz- ♂ (0 bytes) () 02/14/2020 postreply 20:06:57

• 好看，可惜吃不着。 -连音符- ♀ (0 bytes) () 02/14/2020 postreply 14:02:47

• 好看还好吃 -jmzjmz- ♂ (0 bytes) () 02/14/2020 postreply 20:07:22

• 请问沙锅底下烧的是啥火? 是酒精炉吗 -秒秒- ♀ (93 bytes) () 02/14/2020 postreply 14:37:39

• 好菜！猪皮是买的现成的？ -Mmom2269- ♀ (0 bytes) () 02/14/2020 postreply 14:51:00

• 猪皮买来是炸好的，水里泡开。 -jmzjmz- ♂ (0 bytes) () 02/14/2020 postreply 20:09:17

• 媒气。 -jmzjmz- ♂ (0 bytes) () 02/14/2020 postreply 20:08:08

• 厉害???? -Maomaodi- ♀ (0 bytes) () 02/15/2020 postreply 08:23:00

• 看着真不错！ -游钓中美- ♂ (0 bytes) () 02/15/2020 postreply 14:47:34