呆在家里就是为国家做贡献，这个春节注定不一般

春节回国常常是亲人相聚，朋友相会不亦乐乎。然而疫情紧迫的2020春节，每个人都为武汉揪心。为了防止疫情的不断扩散，政府建议全民减少外出。一句话：呆在家里就是为国家做贡献！于是人们减少外出，取消聚会，停止走亲。我们家更不例外，至少不给国家添乱。也让我此次回国有更多的时间陪伴父母，是一个真正意义上孝敬老人的节日。更多地品尝家的味道。这是其中一次家庭大餐，主厨妹夫妹妹。。。

冷盘：酱牛肉，五香鲅鱼籽

海味：咸蟹子，小虾干

凉拌菜：芥末鸡，两张皮

芥末鸡做法：

1）芥末粉冷水调成团，然后慢慢注入开水。注意不要将芥末冲散，盖盖闷出辣味。

2）菠菜开水焯水，切段

3）鸡肉撕成丝

4）其他可根据喜好加蛋皮，海米，木耳等

5）闷好的芥末到去水，用醋调成糊状。加糖盐香油与菠菜鸡肉调匀即可

吃一口，辣味直冲脑门，好不痛快！

 

炸货：炸藕盒，炸五香肉

热炒：肉丝蒜苔，葱爆海参

 

年年有余：清蒸鲑鱼

酒：青岛啤酒

全家福：一桌温馨

小福利：腊八蒜

腊八蒜是我们家乡过年必备。尤其是初一吃饺子，如果没有腊八蒜就不是完整的年。

做法：在腊月初八时，将秋天储存的大蒜去皮，洗净，凉干。装入干净的玻璃瓶中，倒入陈醋香醋漫过蒜瓣。可以加少许冰糖。密封放阴凉避光处。春节前后就可以吃了！

 

 

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所有跟帖： 

• 这咸蟹不要太灵额～～馋到了。 -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 02/09/2020 postreply 11:17:57

• 北方人的专利，南方人吃不了，贼咸哈！ -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 02/09/2020 postreply 11:20:31

• 宁波人腌螃蟹也是非常咸的，小时候就吃的，下泡饭，好吃～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 02/09/2020 postreply 11:27:18

• 这个咸蟹看上去很像宁波人的炝蟹， 我回国刚吃过炝蟹。 -山水一程- ♀ (0 bytes) () 02/09/2020 postreply 14:29:22

• 不知宁波炝蟹怎么做地？ -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 02/09/2020 postreply 15:49:06

• 用高度白酒倒到活的蟹上～～我以前在上海做过炝虾（用活的虾） -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 02/10/2020 postreply 05:23:17

• 太丰盛了 -梅飞色舞美食厨房- ♀ (0 bytes) () 02/09/2020 postreply 11:33:28

• 这次应该是细细品味每道美食，而不是为聚而聚 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 02/09/2020 postreply 13:45:51

• 丰盛啊 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 02/09/2020 postreply 11:37:56

• 家乡正规大餐是每组四道，所谓的四四到底。 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 02/09/2020 postreply 13:47:30

• 艾玛，都是硬菜：） -熊王xiaoya- ♀ (0 bytes) () 02/09/2020 postreply 11:44:58

• 都是家乡味道 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 02/09/2020 postreply 13:48:15

• 好看好吃，最漂亮的是最后一张腊八蒜，青翠碧绿。问好熊班。 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 02/09/2020 postreply 12:01:18

• 饺子最佳搭档，腊八蒜！ -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 02/09/2020 postreply 13:48:44

• 漂亮温馨的家庭聚会。班主回来了吗？ -绿末儿- ♀ (0 bytes) () 02/09/2020 postreply 13:39:06

• 回来了，继续响应国家规定。窝中！ -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 02/09/2020 postreply 13:49:34

• 又见到熊版的美食大片：） -某家的李园长- ♀ (0 bytes) () 02/09/2020 postreply 16:35:09

• 回味一下 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 02/10/2020 postreply 17:21:24

• 哇！鲅鱼籽啊！ -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 02/09/2020 postreply 18:55:58

• 很难得的 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 02/10/2020 postreply 17:21:53

• 酱牛肉和五香鲅鱼籽看上去太诱人了。~~~ -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 02/10/2020 postreply 00:44:16

• 谢谢喜欢 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 02/10/2020 postreply 17:22:20

• 大师 -fonsony- ♀ (0 bytes) () 02/11/2020 postreply 04:52:12

• 大师不敢！ -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 02/11/2020 postreply 21:53:22

• 样样诱人！ -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 02/14/2020 postreply 06:55:01