一道彪悍又很容易做的横菜【 烤羊腿】（详细图文+视频）

烤羊腿，无论是名字还是食材、菜形，都带着一股霸气。
        尤其刚出炉的烤羊腿，浓香四溢，颜色焦红，肉质酥烂，味道醇香，滋味鲜美，回味悠长... ...，好吧，已经形容到词穷。这时候若再配上一碗酒，那份大快朵颐的酣畅，真是人生无憾了。

这道菜是我家过大节的时候和朋友一起吃的菜，搭上配菜，是一道很好的请朋友的西式硬菜，从未失败，都是好评。（不给好评的下次就不请了 ）

视频只有几分钟，很短，实际上这道菜也确实很简单容易。下面是详细图文：

先把羊腿拿出来放在室温至少一个小时，准备考羊腿的腌料，然后就是把腌料给羊腿做一下按摩，让肉入味

然后开始烤，别忘了两面都烤

快烤好的时候可以准备配菜，配菜不光是会羊腿荤素搭配营养丰富，而且颜色鲜艳，更加美观，我喜欢的加在配菜是小西红柿整只，小球球菜，蘑菇，芦笋等，红白绿都有了

羊腿出炉

切开来，外焦里嫩，味道鲜美

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所有跟帖： 

• 视频很短，图文还算详细 -梅飞色舞美食厨房- ♀ (0 bytes) () 02/02/2020 postreply 17:01:41

• 漂亮！请问羊腿是在中东店买的吗？ -我想飞- ♀ (77 bytes) () 02/02/2020 postreply 17:45:44

• 我在温哥华，有不少地方可以买到 -梅飞色舞美食厨房- ♀ (203 bytes) () 02/02/2020 postreply 17:49:45

• 谢谢! 羡慕温哥华美食！看到Costco卖的全羊，家里没法处理所以不敢买！ -我想飞- ♀ (35 bytes) () 02/02/2020 postreply 18:34:42

• Costco 的全羊味道很正。可以烤，清炖，红烧，涮锅。我家 -zy_01- ♀ (33 bytes) () 02/03/2020 postreply 13:00:49

• 我们一般是买农场现宰杀的羊，个头比COSTCO的大很多，更肥一些 -梅飞色舞美食厨房- ♀ (0 bytes) () 02/04/2020 postreply 10:02:24

• COSTCO的羊都处理好了，你只要把它分解开然后分头包装就行，我一般是用 -梅飞色舞美食厨房- ♀ (154 bytes) () 02/04/2020 postreply 10:05:27

• 请问温哥华哪一家农场？我也想买来做一下。 -black-white- ♀ (0 bytes) () 02/02/2020 postreply 23:01:51

• 我是在朋友的一个农场自己养的羊，他们每年都只有几头给朋友分，但我知道 -梅飞色舞美食厨房- ♀ (258 bytes) () 02/03/2020 postreply 13:10:36

• 这种方法也可以用来烤羊排，羊肩等，时间上看情况变化就可以 -梅飞色舞美食厨房- ♀ (0 bytes) () 02/02/2020 postreply 17:50:45

• 羊肉和孜然，rosemary 搭配很香。我今晚也做了 -我想飞- ♀ (267 bytes) () 02/02/2020 postreply 18:37:28

• 这是绝配的搭档，怎么做都好吃，可以白水煮了后蘸调料，我还喜欢一种懒人的不穿串的羊肉串做法， 除了不串成串，别人方法和羊肉串一样 -梅飞色舞美食厨房- ♀ (35 bytes) () 02/04/2020 postreply 10:07:42

• 大菜啊，漂亮！ -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 02/03/2020 postreply 04:46:19

• 谢谢院姐姐夸奖，和你比差得很多，向你学习 -梅飞色舞美食厨房- ♀ (0 bytes) () 02/03/2020 postreply 10:47:23

• 硬菜！：） -熊王xiaoya- ♀ (0 bytes) () 02/03/2020 postreply 12:12:11

• 菜是很硬的菜，但做起来很容易 -梅飞色舞美食厨房- ♀ (0 bytes) () 02/03/2020 postreply 13:08:02

• 太过瘾了！ -紫色公主- ♀ (0 bytes) () 02/03/2020 postreply 21:46:36

• 谢谢亲，有空试试 -梅飞色舞美食厨房- ♀ (0 bytes) () 02/04/2020 postreply 10:00:49