南乳东坡肉，韭菜豆芽西葫芦鱼露炒油渣，拔丝核桃.....

南乳东坡肉，五花腩加酒葱姜焯水，倒20ml 咸亨南乳汁，50ml花雕酒，盐糖适量...不加水

煮开后文火1小时20分钟，捞出 隔水蒸40分钟.... 煮之前绳子绑起来，不然会散了/....

这肉出锅是肥而不腻，酥而不烂，一拍桌子比嫩豆腐抖得厉害，摇摇晃晃 ，颤颤巍巍...

入口不用咬，用吸管就行.....

拔丝核桃糖太多了，拔出了花石纲的感觉....

所有跟帖： 

• 南乳东坡肉做的指针～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 01/14/2020 postreply 12:31:10

• 咸亨，老牌子了.... -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 01/14/2020 postreply 12:32:30

• 好像工序没太多。下次可以试试 -lucky_rain- ♀ (0 bytes) () 01/14/2020 postreply 13:26:38

• 厉害了！ -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 01/14/2020 postreply 17:17:36

• 看着好有食欲 -小家小明- ♀ (0 bytes) () 01/14/2020 postreply 19:54:34

• Nice! -anonymous4- ♂ (0 bytes) () 01/14/2020 postreply 21:25:14

• 讲究 ！ -酒后真言- ♂ (0 bytes) () 01/14/2020 postreply 22:59:14

• 谢谢 各位 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 01/15/2020 postreply 09:27:54

• 家乡味道！ -风车轻舞郁金香- ♀ (0 bytes) () 01/17/2020 postreply 18:07:16