红烧排骨

排骨 

用一半吧

切开 

焯水：排骨温水下锅，烧开一分钟后关火，捞出排骨备用。

油锅加糖烧热烧出糖色，再加排骨炒上色，放入煮锅。

加水，酱油，料酒，盐，大料，花椒，葱姜蒜，烧开后，小火烧 1 小时。 

另煮熟鸡蛋，剥皮

放入锅中

做好了 

卤鸡蛋 

尝一尝 

所有跟帖： 

• 很漂亮 -梅飞色舞美食厨房- ♀ (0 bytes) () 01/12/2020 postreply 10:21:30

• 谢谢 -xjin- ♀ (0 bytes) () 01/12/2020 postreply 10:23:25

• 这个卤蛋味道特别好！ -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 01/12/2020 postreply 14:46:13

• 谢谢 -xjin- ♀ (0 bytes) () 01/12/2020 postreply 17:07:14

• 很入味的样子。元宝蛋一般是和五花肉一起烧，和排骨烧可能油脂不够一些吧？ -风车轻舞郁金香- ♀ (0 bytes) () 01/12/2020 postreply 15:55:51

• 还行，因为炒糖色用油了。谢谢。 -xjin- ♀ (0 bytes) () 01/12/2020 postreply 17:09:40