做天然纯净的藕粉 吃真正莲藕的味道【图文+视频】

        藕粉营养价值很高，特别是铁的含量，是很好的补血补铁的食物，历史上曾当做供粉进入皇室。纯藕粉冲好以后呈现透明状略有红色，非常细腻粘稠，有淡淡的莲藕清香，加上桂花蜜一起吃，非常好吃。如果有朋友送你一小包亲手做的藕粉，一定是非常珍贵的礼物哦。
食材：新鲜莲藕 
做法：新鲜莲藕擦蓉在水里
          用纱布过滤渣子  多过滤几遍
         将过滤出来的淀粉水沉淀
         沉淀几个小时候  倒掉上面的水
         再用厨房纸吸干水分   将湿淀粉晾晒一两天就是藕粉了
提示：莲藕的出粉率和藕的品种有关，也和藕的老嫩程度有关。
过滤出来的莲藕渣子怎么吃，请看后续视频，谢谢您的关注！

 

所有跟帖： 

• 过滤出来的藕渣不要扔了，做成藕圆非常好吃，请关注我的后续视频，谢谢 -凡人趣日- ♀ (0 bytes) () 01/11/2020 postreply 18:26:55

• 出品很细腻！ -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 01/11/2020 postreply 18:45:51

• 今天藕粉打擂台 -Free9- ♀ (0 bytes) () 01/11/2020 postreply 20:15:48

• 藕粉还是小时候吃过，看了很亲切！ -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 01/11/2020 postreply 22:24:38

• 喜欢，勾起了很多美好的回忆。 -小家小明- ♀ (0 bytes) () 01/12/2020 postreply 04:07:58

• 学习了 -梅飞色舞美食厨房- ♀ (0 bytes) () 01/12/2020 postreply 11:53:29

• 谢谢，也会尝试做做看。如果不用擦子，改成搅拌机打成糊不知会怎样 -乐融融- ♀ (0 bytes) () 01/13/2020 postreply 10:36:25