一次发酵脆底松软的油煎香葱肉松小花卷+孩子们用水果做的圣诞小食(图文+视频)

这次做的香葱肉松小花卷是用一次发酵法，全部用牛奶和面，如果换成水的话水的用量要做调整。

我做面食一般先按照2：1的面水比例和面，搅成棉絮状自己感受面团的软硬度后再适当增减。这个造型的花卷最简单也可以说无任何技巧，只要卷起来切成等份就行，这样做的好处就是几乎不会露馅，立起来后还很漂亮，加了香葱胡萝卜和自制的鸡肉松，采用了煎制的方法，面皮光滑细腻松软，底部酥脆，小葱也没变色，比蒸出来的更漂亮，孩子们摆成了圣诞树的造型和马上到来的圣诞节非常应景:)

 

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开美食频道正好两个月了，虽然很辛苦但很快乐，认识了世界各地的朋友们，生活过的充实而有意义，谢谢文学城新老朋友的鼓励和支持，让我懵懵懂懂磕磕绊绊的走到了今天，两万多的浏览量不多也不少，有认可也有鞭策，坚持下去，相信会越来越好，祝大家圣诞节快乐！新的一年里身体健康事事如意!

 

花卷所用材料：

2杯 中筋面粉 
1杯+2大勺  温牛奶
1小勺 干酵母
1小勺  白糖
2大勺  小葱
1/4杯  胡萝卜丁
1/4杯  鸡肉松
适量橄榄油

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 好漂亮！好可爱！从小培养孩子的动手能力，寓教于乐，真是用心的好妈妈，向您致敬！ ~~~ 谢谢分享！ -马虎龙妈- ♀ (0 bytes) () 12/24/2019 postreply 06:29:37

• 大谢马虎龙妈一直以来的鼓励和支持！祝您和家人健康幸福！圣诞快乐！ -某家的李园长- ♀ (0 bytes) () 12/24/2019 postreply 06:58:09

• 爱心、能干的妈妈！祝您的孩子们幸健康、幸福、快乐成长！也祝您的视频越做越好！ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 12/24/2019 postreply 07:23:00

• 爱心、能干的妈妈！祝您的孩子们健康、幸福、快乐成长！也祝您的视频越做越好！ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 12/24/2019 postreply 07:23:41

• 爱心、能干的妈妈！祝您的孩子们健康、幸福、快乐的成长！也祝您的视频越做越好！ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 12/24/2019 postreply 07:24:16

• 谢谢Joyce！谢谢您的祝福！再次祝您和家人圣诞快乐！ -某家的李园长- ♀ (0 bytes) () 12/24/2019 postreply 08:51:01

• 这个花卷白白的，太棒了！ -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 12/26/2019 postreply 07:23:39

• 谢谢熊版鼓励：） -某家的李园长- ♀ (0 bytes) () 12/27/2019 postreply 11:11:25

• 可爱！ -黑黑黑黑- ♀ (0 bytes) () 12/26/2019 postreply 09:46:50

• 谢谢小黑：） -某家的李园长- ♀ (0 bytes) () 12/27/2019 postreply 11:12:08