简易版煎饼果子，做起来方便且口感没得说（图文+视频）

身居海外时常想念家乡的煎饼果子，煎饼不难做，但一想起还要油炸果子总觉得有点麻烦…。今天我想出了一个替代油炸果子的好办法，让煎饼果子的制作过程简单了不少，关键是做出来的煎饼果子口感一点不打折扣！赶紧分享给大家。

用料及制作方法：（可做两人份4～5个煎饼）

1、中筋面粉一杯约140克，绿豆面粉35克，清水大约250克（视不同面粉的吃水情况有差异），食盐2克，一起搅拌成光滑的面糊。

2、豆腐乳一块，甜面酱一茶匙，郫县豆瓣一茶匙，加入清水约60毫升，搅拌成糊状备用。

3、中火摊煎饼，每个煎饼加一只鸡蛋和少许香菜碎。

4、在煎饼背面刷上准备好的酱料，并选择一种你喜欢口味的纯土豆薯片代替薄脆卷入煎饼就可以开吃了。

谢谢您的收看，欢迎点击订阅、分享：https://youtu.be/ntqiMqRgEDM

 

所有跟帖： 

• 刚在家坛问煎饼果子做法....薄脆做成了，但不宜久存，用薯片真是好办法 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 12/04/2019 postreply 15:25:59

• 是的啊，还可以变换不同口味的薯片，随时打开包装都是脆脆的。谢谢你的观看！ -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 12/04/2019 postreply 15:51:53

• 明白了，谢谢分享！ -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 12/04/2019 postreply 15:33:12

• 谢谢你啦！ -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 12/04/2019 postreply 15:52:39

• 好主意，我们家的小朋友们肯定爱吃Dorito的煎饼果子 -游钓中美- ♂ (0 bytes) () 12/04/2019 postreply 17:35:48

• 那就快做给孩子吃，比单吃Dorito有营养哈哈。谢谢的观看。 -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 12/04/2019 postreply 22:57:48

• 今天早上做了，孩子们饭量顿时翻倍了：） -游钓中美- ♂ (0 bytes) () 12/05/2019 postreply 20:01:20

• 好吃 -jmzjmz- ♂ (0 bytes) () 12/04/2019 postreply 17:50:38

• 谢谢你，好吃也好做。 -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 12/04/2019 postreply 22:58:38

• 我家一直都是用薯片当脆片用的 -舞语- ♀ (0 bytes) () 12/04/2019 postreply 18:58:58

• 这真是个好办法，即方便还新鲜。 -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 12/04/2019 postreply 22:59:46

• 哪里能买到绿豆面粉？ -ready_set_go- ♀ (0 bytes) () 12/04/2019 postreply 19:43:00

• 在英国，印巴店里基本都能找到绿豆面粉卖。谢谢你观看留言。 -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 12/04/2019 postreply 23:01:14

• 作为早饭不错呢~~ -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 12/05/2019 postreply 06:34:27

• 是的呢，早起做吃热的！谢谢你啊！ -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 12/05/2019 postreply 07:22:33

• 非常好的主意，赞！ -二闹- ♀ (0 bytes) () 12/05/2019 postreply 09:31:31

• 发现了这个省事的方法。谢谢你啊！ -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 12/05/2019 postreply 11:06:00

• 轻松 -zhaokuli- ♂ (17 bytes) () 12/08/2019 postreply 19:12:45

• Costco 卖的酥炸洋葱可以放里边也很好吃 -乡下人进城- ♀ (0 bytes) () 12/12/2019 postreply 21:40:00