要去参加感恩节晚餐，吃火鸡。梨很解腻，想做个曼越橘酱拌梨条凉菜，但是怎么解决梨条放一会儿变黄的问题呢？谢高手支招！

来源: 香草仙子 于 2019-11-28 12:02:25 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (0 bytes)

所有跟帖： 

• 我闺女这周刚刚做的实验，苹果用柠檬水泡着可以延缓变色，用盐水泡可以坚持更久，梨也该差不多 -每逢佳节胖三斤- ♀ 给 每逢佳节胖三斤 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/28/2019 postreply 12:06:03

• 懂了。看到有方子提到梨切条泡盐水。可能就是为了延缓变色。你闺女很棒，感谢分享她的实验结果。感恩节快乐！ -香草仙子- ♀ 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 (0 bytes) () 11/28/2019 postreply 12:32:17

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