【感恩节美食】活动；快手妈妈的简易懒人版菜谱。。。

来源: 妈妈的故事于 2019-11-11 22:30:55 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次 (12345 bytes)

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快手妈妈的简易懒人版菜谱

我在公司做工程师工作，特别是家里孩子小的时候，是一个需要经常做实验而且经常都会做得忘记时间的妈妈。理解职业妇女的累和忙乱。以前通常下班晚了，回家面对两个肚子饿得咕咕叫的小孩子，只有一边说对不起妈妈下班晚了，一边心急火燎的开始做饭。

作为又要上班又要做饭的妈妈，我只有把做饭变成快手懒人版。因为我知道，任何简单的东西都容易执行，容易重复，容易长久。。。

这里私房菜达人云集，各种原创和复杂的菜系云集。我是冒着一大堆砖头砸扁脑袋的危险，发这篇文字和图片上来。只是想以我这个过来人的懒人做菜的方法，起一个抛砖引玉的作用，目的是让忙得找不到北的妈妈们利用现代超市里可以买到的调料和半成品，快速做菜。快速做不同风格的菜。

以我的经验，孩子小的时候，接触各种风格的饭菜机会越多，长大以后越能够包容各种味道，吃各种佐料。这样在可以给孩子一个好身体的同时也让孩子愿意去尝试各种不同的东西。至少可以帮助孩子在去不同的国家旅游的时候，对食品不陌生，敢于去尝试，这可能也是一种应该有的人生的态度吧（这个态度拔得有点高，不过我又开始厚脸皮的说我这个妈妈的实验结果已经出来了。家里一双儿女在我这个妈妈的实验中长得健健康康高高大大，愿意出去到处旅行，甚至和朋友去没有开发很多的异国他乡去做Startup。以我的实验结果，其他的妈妈爸爸们去试试这样的做菜方法也无妨。。。）

去买半成品来做饭确实比一切都从原汁原味的材料开始要贵。也要懒。不过节约了时间，在饿得肚子咕咕叫的小孩子面前，节约时间就是节约了钱，是不是？（我这个瞎忙的妈妈找的借口和懒人的理论）

还是照片容易解释观点。大家还是看照片吧。

先把火打开，把米饭煮上（用电饭锅也行不过花的时间长一点）。然后切菜（洋葱，青椒红椒，或者西芹，切片其实无所谓什么菜，稍微可以多煮一下的菜都可以，罗勒（九层塔）切碎，所有的菜放一点油先炒一下，然后放盒装的鸡肉片，稍稍翻炒几下，到入椰奶，加入泰国的咖喱粉，加一半罗勒叶，拌匀。开始煮。其实做鸡肉最重要的是要用中火（我家炉子最大是9，我开到5档）。六分钟以后加1分钟高火。加剩下的一半罗勒叶（为了好看和保持清香），然后出锅，这个时候饭也好了。一碗饭加上汤汤水水的一碗菜，小孩子的营养有了，味道也有了。做这一顿饭不过10几分钟，吃完以后一人发一个冰淇淋，就皆大欢喜了。

这个菜是命题作文，可惜我最近太忙，只好匆匆忙忙再做一次懒人版的菜。又是一家四个人分别在4个国家的现代人生活。不好意思给版主说一声对不起了。瑞典11月份的冰淇淋献给您，呵呵。。。