《更无豪杰怕熊罴》

 

 

 

 

 

前不久二位喜欢打猎的朋友去北部参加了一次猎熊活动。经过一周的餐风宿露，二位如愿以偿的各自猎到了一只黑熊。(狩猎地点是一处林场，近年来黑熊数目猛增，威胁到了林场工人的安全)。

朋友凌晨赶回来，下午我就享受到了福利：一袋鲜红的冰镇熊肉。我以前吃过鹿肉、野猪肉，但熊肉还是第一次见到。于是乎，把肉横紋切片，用料酒、老抽、孜然腌制入味，再加淀粉拌匀；过油后，加入老干妈辣酱、姜片、蒜片、花椒、王子菇片翻炒，最后沟茨出锅，一盘＂老干妈孜然过油熊肉片”就上桌了。出乎我的意料，这盘来自180磅重的熊肉一点也不柴、硬，而是鲜嫩的像小羊肉一样

 

 

 

所有跟帖： 

• 再做個紅焼魚、就成了魚和熊掌皆得也 -飯盛男- ♂ (0 bytes) () 11/09/2019 postreply 21:14:25

• 呵呵呵，熊掌真没有。 祝周末鱼块！ -Lao_shan- ♂ (0 bytes) () 11/09/2019 postreply 21:41:11

• 我也吃过熊肉，朋友用豆瓣酱做熊肉，吃下来，觉得熊肉没有什么味道。放朋友家的熊标本和熊肉做的菜，见内： -joycewu12- ♀ (165 bytes) () 11/10/2019 postreply 05:10:56

• 善意提醒，这种跟贴有种别苗头，挑衅的意味。比较容易产生负面情绪。 -wandlerland- ♀ (143 bytes) () 11/10/2019 postreply 13:39:24

• 谢谢这位朋友了。有时我也借别人的贴分享一些东西 -Lao_shan- ♂ (0 bytes) () 11/10/2019 postreply 13:53:37

• 谢谢善意提醒！只是想交流一下～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 11/10/2019 postreply 14:45:49

• 正常人都不会这么想。 -piniu- ♀ (0 bytes) () 11/11/2019 postreply 01:36:05

• 标本栩如生，熊肉冬瓜烧的很棒。赞一个 -Lao_shan- ♂ (0 bytes) () 11/10/2019 postreply 13:50:53

• 谢谢！我转告我朋友～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 11/10/2019 postreply 14:46:53

• 就把它当成野猪、野兔肉..... -Lao_shan- ♂ (0 bytes) () 11/10/2019 postreply 18:12:19

• 熊掌呢？ -山菊花- ♀ (0 bytes) () 11/11/2019 postreply 17:11:34