今天突发奇想:用 tortilla press 压饺子皮,大家觉得可行吗?如果可行,准备进一个
所有跟帖:
• 理论上应该不行~~ -hertzian- ♂ (137 bytes) () 11/01/2019 postreply 08:21:04
• 我看到 youtube 上有演示:一个玉米面团压一下就变成了很薄的大饼 -stopthinking- ♀ (0 bytes) () 11/01/2019 postreply 08:23:37
• 理论上应该可以,不过问题是:一来面粉比玉米粉更容易粘,二来饺子面团会更硬一些,三来其实手擀的饺子皮中间厚周围薄,包着效果才好 -大叔厨房-傻大叔- ♂ (0 bytes) () 11/01/2019 postreply 09:09:00
• 不是懒人吗?又超喜欢吃饺子,坚决看不上买的现成的皮...压完了再用擀面杖修一下 -stopthinking- ♀ (0 bytes) () 11/01/2019 postreply 09:13:13
• 还是自己练着手擀吧,也不难,先找一个会的教你一次,然后就多做些日子,大概2,3年可以精通了。:D -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 11/01/2019 postreply 10:19:30
• 我会擀皮,就是嫌累 :) -stopthinking- ♀ (0 bytes) () 11/01/2019 postreply 11:25:06
• 嫌累就说明还是没熟练到家,想用那个工具做饺子皮就说明还是没懂手擀皮的美妙。:D -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 11/03/2019 postreply 09:35:18
• 有那个功夫, 不如用压面机。 每个剂子2挡过一遍, 横过来5挡再压一次。 我手伤的时候干过。 -greenonion- ♀ (0 bytes) () 11/03/2019 postreply 12:44:48
• 没用过这个,看展示广告似乎不好用,还是买压面机做比较好 -家家123- ♀ (0 bytes) () 11/01/2019 postreply 09:56:26
• 压面机要把面塞进去,还要摇,很烦,这个放上去一压就好了,省事 -stopthinking- ♀ (0 bytes) () 11/01/2019 postreply 11:26:40
• 我有一个,不好用。 -川辣妹子- ♀ (0 bytes) () 11/01/2019 postreply 15:40:05
• 可以吃,但不好吃。 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 11/02/2019 postreply 11:50:42
• 饺子皮我发现还是手擀的最好。机轧的,还有超市买的机轧的,都差。 -海尾归- ♂ (0 bytes) () 11/02/2019 postreply 14:17:45