传统砂锅和铸铁锅

我有一个staub的铸铁锅，还有一个国内带来的苏泊尔砂锅。就炖肉炖汤来说，我老公就是觉得国内的砂锅炖出来的更好吃。大家的体会呢？砂锅可比staub铸铁锅便宜太多了。搞得我都觉得高大上帅锅没利用上。

贴个最近做的排骨豆腐煲。

所有跟帖： 

• 你老公希望你不要花太多钱在大牌锅上：） -绿末儿- ♀ (0 bytes) () 10/07/2019 postreply 14:51:28

• 这种砂锅还不透气呢，那种纯的土砂锅才好用，砂锅炖的东西是自来醇，水汽慢慢出来，汤自然醇厚。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 10/07/2019 postreply 15:52:32

• 铸铁锅密封性好，适合那种食材里自然出汁水的东西，原汁原味。或者烤面包。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 10/07/2019 postreply 15:54:40

• 你 LG 是心理作用 :)。我特别喜欢用我的 Staub 锅炖汤煮食。 -ZheFei- ♀ (0 bytes) () 10/08/2019 postreply 16:30:59

• 砂锅容易裂，而且不知是否合铅，怕不安全。 -DQ4412- ♀ (0 bytes) () 10/08/2019 postreply 18:12:05

• 含铅 -DQ4412- ♀ (0 bytes) () 10/08/2019 postreply 18:12:33