请问炒菜粘锅吗？煎鱼、煎鸡蛋啥的呢？谢谢

所有跟帖： 

• 不锈钢锅煎鱼会粘，煎鸡蛋的话，如果油很热，不会粘 -城里老人- ♀ (0 bytes) () 09/28/2019 postreply 06:28:36

• 煎蛋可以的，煎鱼不行。网上有视频如何使用不锈钢不粘 -及时的雨- ♀ (0 bytes) () 09/28/2019 postreply 10:27:07

• 不锈钢锅做鱼就是先用一些肉末或者有肥肉的肉丝炒一点点，然后鱼放下去就不粘了，肉丝也添香。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 09/29/2019 postreply 07:58:36

• 或者锅子先炒一个鸡蛋，鱼身子擦干净薄薄的一层面粉，就不粘。不用淀粉，淀粉做完鱼汤黏糊，不是自来芡。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 09/29/2019 postreply 07:59:50