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» 冷水热水?,我就加了一次水,像煎饺子,是不是错? 谢谢,
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冷水热水?,我就加了一次水,像煎饺子,是不是错? 谢谢,
来源:
snowmom
于
2019-09-26 09:14:36
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给我悄悄话
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回答:
生煎开始用中大火一分钟煎出底子后要转小火煎而且中间要洒两三次水保持水蒸气,等煎熟后最后一两分钟是开盖
由
六月骄阳
于
2019-09-26 08:18:13
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» 冷水热水?,我就加了一次水,像煎饺子,是不是错? 谢谢,
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我用的冷水,只加了一次后就盖盖子煎直到水蒸发完后,开盖撒芝麻和葱花,和再加少量油。
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萨姐的南腔北调
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♀
(0 bytes) (
) 09/26/2019 postreply 21:39:54
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