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» 原配方里的油酥太稀,撒些干面防止太过流动......
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原配方里的油酥太稀,撒些干面防止太过流动......
来源:
JustTalk
于
2019-09-16 06:42:42
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回答:
用大包酥的方子做了月饼,很成功。但是忘了在油酥上撒面,请问,这会影响什么?
由
TYTOU
于
2019-09-15 12:02:14
原配方里的油酥太稀,撒些干面防止太过流动。
但如果水油面也比较软,不撒干面应该也没有什么问题。
油酥和水油面的柔软程度相当,做的时候比较顺手,不用撒干面。
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