请教大家，家里没有黄酒，能用料酒来浸泡做月饼用的蛋黄吗？

来源: 蔚蓝的天空 于 2019-09-03 15:55:57 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (0 bytes)

所有跟帖： 

• 没问题。家里喝的黄酒做料酒太高级了，料酒是比较低级的黄酒 -宅人- ♀ 给 宅人 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/03/2019 postreply 16:45:33

• 高度白酒 -wass- ♂ 给 wass 发送悄悄话 wass 的博客首页 (0 bytes) () 09/03/2019 postreply 16:53:00

• 谢谢两位！ -蔚蓝的天空- ♀ 给 蔚蓝的天空 发送悄悄话 蔚蓝的天空 的博客首页 (0 bytes) () 09/03/2019 postreply 16:58:57

• 可以试试spiced rum. -kittencats- ♀ 给 kittencats 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/03/2019 postreply 17:13:50

• +1. 我多年前也买过料酒, 但是LD说不好, 要用餐桌上能喝的酒才对, 如果不能喝料酒也就不可以用料酒做菜. 理论上就是质量没 -高斯曼- ♀ 给 高斯曼 发送悄悄话 高斯曼 的博客首页 (0 bytes) () 09/04/2019 postreply 07:29:40

• 据我所知料酒里盐份较高，酒精度数则较低。 -Susan71- ♀ 给 Susan71 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/06/2019 postreply 17:55:12

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