传统绿豆糕未必是最好的。这跟烧饼不一样～～

传统烧饼是在用宜兴土制成的土炉烘制而成，口感独特。

传统绿豆糕，配方简单，可能连去腥步骤都没有，更不会加入现代元素丰富口感。反而是现代手法制成的绿豆糕，口感上更丰富。

所有跟帖： 

• 要的是上海咪道，吃的是回忆～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 09/01/2019 postreply 10:06:17

• 绿豆糕不是上海特产。南京，无锡，扬州一带的绿豆糕都算是地方特产～～ -hertzian- ♂ (0 bytes) () 09/01/2019 postreply 10:09:29

• 宁波黑洋酥猪油汤团也不是上海的特产，但是我为了做最正宗的宁波汤团： -joycewu12- ♀ (293 bytes) () 09/01/2019 postreply 10:21:35