红糟烧鸡

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2-3大匙油烧热，放进蒜瓣/洋葱煎/炒至溢出香气，捞起备用。鸡一只打理干净斩块，笋切厚片。。。

鸡块/笋片放进余油里翻炒片刻，加入2大匙红糟酱，1大匙蜂蜜，半杯米酒，生抽/老抽/盐/糖适量，注入足够淹盖鸡块的清水，烧开后转中小火烧煮约20分钟。。。

放回蒜瓣/洋葱/葱段继续烧煮10分钟即可。

行了

可用来捞面线

搭配炒饭

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• 好菜。 -mmnn66777- ♂ (0 bytes) () 09/02/2019 postreply 09:19:11

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