梅菜五花肉

适量清水加一个卤包，八角，姜，葱，花椒，辣椒末，米酒烧开，放进五花肉卤30分钟，加生抽/老抽/冰糖继续卤60分钟。梅菜泡软洗净，切碎备用。

取出五花肉，皮朝下置碗里，加入梅菜，淋上适量卤汁。。。

放进蒸笼里蒸60分钟。。。

将五花肉倒扣盘里，卤汁倒回锅里烧开，用太白粉水勾薄芡，淋于五花肉上即可。

所有跟帖： 

• 看着就下饭，下星期去买五花肉试一哈：） -无法弄- ♀ (0 bytes) () 08/30/2019 postreply 15:23:54

• 看着就流口水，谢谢～ -祖母绿珠儿- ♀ (0 bytes) () 08/30/2019 postreply 16:39:32

• 颜色太正了。 -绿末儿- ♀ (0 bytes) () 08/30/2019 postreply 17:04:43

• 我这两天做菜做了天昏地暗 本来都没有胃口了 -truetruegarfield- ♀ (32 bytes) () 08/30/2019 postreply 19:05:15

• 香～ -夏荷仲梦- ♀ (0 bytes) () 08/30/2019 postreply 19:17:13

• 太经典了 -lzh0007- ♂ (0 bytes) () 08/31/2019 postreply 09:38:00

• 鸭厨是真正的实力派厨师 -城里老人- ♀ (0 bytes) () 08/31/2019 postreply 14:43:31

• 正宗。太喜欢这道菜了。 -itistrue- ♀ (0 bytes) () 09/01/2019 postreply 06:32:08

• 这是高手菜！ -带你湖- ♂ (0 bytes) () 09/02/2019 postreply 00:23:36

• 下饭! -BOTW- ♀ (0 bytes) () 09/03/2019 postreply 20:39:58