韩式生腌鱿鱼

来源: 2019-08-15 17:20:33 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (1056 bytes)

这是常见的韩式伴餐小菜,因为是生腌,一定要用很新鲜的鱿鱼。

鱿鱼打理干净撕膜,切细条后用少许盐腌制15分钟,冲洗干净后抹干水份备用。适量韩式辣椒酱/辣椒粉/鱼露/料酒/昆布酱油/蒜蓉/洋葱/芝麻调拌均匀,放进鱿鱼搅拌均匀,放进冰箱,隔天即可食用。绝佳的送饭小菜。

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所有跟帖: 

生鱿鱼寿司吃过 味道绝妙 -truetruegarfield- 给 truetruegarfield 发送悄悄话 truetruegarfield 的博客首页 truetruegarfield 的个人群组 (54 bytes) () 08/15/2019 postreply 17:30:50

没吃过这个,很诱人,以后有机会要试试,韩式酱油螃蟹吃过,很鲜很好吃。 -自然- 给 自然 发送悄悄话 自然 的个人群组 (0 bytes) () 08/15/2019 postreply 17:40:46

在韩国人超市看到有卖的,论磅卖的,价格不菲,买了尝尝,哇, 真的非常非常地好吃!! -虚席以待- 给 虚席以待 发送悄悄话 虚席以待 的博客首页 虚席以待 的个人群组 (0 bytes) () 08/15/2019 postreply 19:37:28

每次吃这个可以吃一锅白饭,好吃! -linlin- 给 linlin 发送悄悄话 linlin 的个人群组 (0 bytes) () 08/16/2019 postreply 00:28:51

可以用墨鱼吗? -MarkL- 给 MarkL 发送悄悄话 MarkL 的博客首页 MarkL 的个人群组 (0 bytes) () 08/16/2019 postreply 03:09:46

怕口感会硬实了点 -waterfowl- 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (0 bytes) () 08/16/2019 postreply 03:59:06

我的大爱,谢谢! -好心情365天- 给 好心情365天 发送悄悄话 好心情365天 的个人群组 (0 bytes) () 08/17/2019 postreply 00:30:00

这个很好吃的,只是好像买不到很新鲜的鱿鱼 -晴天囡囡- 给 晴天囡囡 发送悄悄话 晴天囡囡 的个人群组 (0 bytes) () 08/18/2019 postreply 05:16:00

没吃过生鱿鱼,在日料店吃过几次芥末泡小章鱼,确实很入味。 -唐歌- 给 唐歌 发送悄悄话 唐歌 的博客首页 唐歌 的个人群组 (0 bytes) () 08/21/2019 postreply 02:00:12

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