让人又爱又恨的柠檬磅蛋糕～～

来源: joycewu12 于 2019-08-10 19:49:09 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (2328 bytes)
本文内容已被 [ joycewu12 ] 在 2019-08-10 21:00:04 编辑过。如有问题，请报告版主或论坛管理删除.

柠檬磅蛋糕：
这是我做磅蛋糕以来，自己觉得做得最好一次～～
淡淡的柠檬味伴随着浓郁的黄油味道，味道真的是不错～～

放冰箱里冷藏一下，味道更好！

配方：

四个鸡蛋加二个蛋黄、180克黄油、150克糖、一个柠檬汁、面粉200克、4克泡打粉。

制作过程：

1: 四个鸡蛋加二个蛋糕，加150克糖打发。

2: 加200克面粉和4克泡打粉拌匀。

3: 慢慢加入融合的黄油和柠檬汁混合。

4: 倒入容器内，在桌子上震几下让面液里的空气震掉。

5: 放入预热好的烤箱，325F 烤半小时。

6: 烤好的蛋糕冷却切片装盘即可。

看了这些照片，这蛋糕是不是很诱人啊？

这是一款高糖高油的称为体重的炸弹，让人又恨又爱的！

谢谢看贴！

 

 


更多我的博客文章>>>

 

 

所有跟帖： 

• 哇！做得真好，比超市卖的磅蛋糕都漂亮 ~~~ 自己在家做就不能适量减少糖和油吗？谢谢分享！ -马虎龙妈- ♀ 给 马虎龙妈 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/10/2019 postreply 20:26:41

• 谢谢鼓励！做好吃下来，这款蛋糕不是很甜，所以糖的量正好。至于黄油的量，稍微可以减个20-30克的量，如果减太多，蛋糕就不香了～～ -joycewu12- ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 08/10/2019 postreply 20:57:53

• 一杯拿铁+一片你做的pound cake,真不错喔！上次学做你的那盘很漂亮的黄瓜卷中间摆的你用自制辣酱炒的调料汁，我没山寨成功， -西海风光美食- ♀ 给 西海风光美食 发送悄悄话 西海风光美食 的博客首页 (140 bytes) () 08/10/2019 postreply 22:32:58

• 谢谢鼓励！在我的博文自制美食栏目里《周末美食：西式早餐、家常菜、韩国烧烤》。博文衔接： -joycewu12- ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (313 bytes) () 08/11/2019 postreply 03:18:26

• 我的刮片器刮出来的很窄，又想切成薄片龙状失败了，浪费了一条黄瓜后就成条形啦，最后就淋了点炒好的汁，谢谢！ -西海风光美食- ♀ 给 西海风光美食 发送悄悄话 西海风光美食 的博客首页 (0 bytes) () 08/11/2019 postreply 12:26:35

• "体重的炸弹，让人又恨又爱的！" 减肥与享口福， 好矛盾呀! -3好吃- ♀ 给 3好吃 发送悄悄话 3好吃 的博客首页 (0 bytes) () 08/11/2019 postreply 03:58:18

• 想如果我吃你做的武汉热干面，一定先把减肥的事放一边：吃了再说～～ -joycewu12- ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 08/11/2019 postreply 04:04:10

• 哈哈，妥妥的吃货啊! 正在纠结做不做你的油条嘞! -3好吃- ♀ 给 3好吃 发送悄悄话 3好吃 的博客首页 (0 bytes) () 08/11/2019 postreply 04:18:10

• +1 -香草仙子- ♀ 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 (0 bytes) () 08/11/2019 postreply 10:06:08

• Lemon trickle -无法弄- ♀ 给 无法弄 发送悄悄话 无法弄 的博客首页 (0 bytes) () 08/11/2019 postreply 04:56:27

• 是的～～ -joycewu12- ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 08/11/2019 postreply 05:39:58

• 很想吃！ -goingplace- ♀ 给 goingplace 发送悄悄话 goingplace 的博客首页 (0 bytes) () 08/11/2019 postreply 05:15:50

• 随便拿，不要客气～～ -joycewu12- ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 08/11/2019 postreply 05:40:27

• 赞一个 -业余厨子- ♀ 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 (0 bytes) () 08/11/2019 postreply 05:21:33

• 谢谢鼓励！ -joycewu12- ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 08/11/2019 postreply 05:40:40

• 做的真棒。这款蛋糕的确让人又爱又恨哈。。 -pickshell- ♀ 给 pickshell 发送悄悄话 (56 bytes) () 08/11/2019 postreply 07:35:27

• 谢谢鼓励！吃的时候真的没有觉得油和甜，不过肥量在蛋糕里，哈哈～～ -joycewu12- ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 08/11/2019 postreply 08:21:07

• 不觉得油和甜，柠檬起了不小作用，做cheesecake我就放柠檬。 -pickshell- ♀ 给 pickshell 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/11/2019 postreply 15:15:31

• 磅蛋糕是很不错的居家甜品，很不错 -蜜蜜乐乐- ♀ 给 蜜蜜乐乐 发送悄悄话 蜜蜜乐乐 的博客首页 (50 bytes) () 08/11/2019 postreply 07:43:12

• 谢谢鼓励！这蛋糕我还可以吃吃，想学做些奶油、慕斯蛋糕子类的： -joycewu12- ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (71 bytes) () 08/11/2019 postreply 08:29:25

• 聚会的时候做，自己稍稍吃点过个瘾 -家家123- ♀ 给 家家123 发送悄悄话 家家123 的博客首页 (0 bytes) () 08/11/2019 postreply 10:02:17

• 哈哈，也喜欢这款蛋糕～～握手！ -joycewu12- ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 08/11/2019 postreply 10:49:07

• 诱惑我？我对柠檬味的饼干蛋糕抵抗力极低。但很明白放任的后果。 -香草仙子- ♀ 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 (0 bytes) () 08/11/2019 postreply 10:09:16

• 哈哈，现在流行一句话：吃饱了才有力气减～～跟你说，我超喜欢这款蛋糕的颜色：金灿灿～～又要诱惑到你了，不说了，你看着办吧！ -joycewu12- ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 08/11/2019 postreply 10:51:42

• 手艺好，松松的样子。 -想冬眠的熊.- ♀ 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 (0 bytes) () 08/11/2019 postreply 10:51:38

• 谢谢熊班鼓励！这次很开心，做了几次磅蛋糕，这款蛋糕终于到达自己的要求～～ -joycewu12- ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 08/11/2019 postreply 10:53:14

• 柠檬磅蛋糕太魔鬼了，100克热量高达395, 比普通磅蛋糕还高。宁可吃戚风和乳酪蛋糕。 -紫色公主- ♀ 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 (331 bytes) () 08/11/2019 postreply 10:56:54

• 哈哈，美味魔鬼磅蛋糕～～我已经三片下肚，还不过瘾～～咋办？屏老不吃～～ -joycewu12- ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 08/11/2019 postreply 11:16:14

• 看着好香啊！你那个pan是什么size? -yigezi- ♀ 给 yigezi 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/11/2019 postreply 11:03:33

• 谢谢鼓励！现在在烤面包，等下告诉你～～ -joycewu12- ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 08/11/2019 postreply 11:17:21

• 谢谢鼓励！好像没有写尺寸，看图： -joycewu12- ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (88 bytes) () 08/11/2019 postreply 11:37:27

• 谢谢，估计是9X5的. -yigezi- ♀ 给 yigezi 发送悄悄话 (291 bytes) () 08/11/2019 postreply 11:47:37

• 为什么你做的就是让我这人懒人都蠢蠢欲动？ -Shanghaigirl98- ♀ 给 Shanghaigirl98 发送悄悄话 (176 bytes) () 08/11/2019 postreply 12:23:09

• 谢谢夸奖啊！ -joycewu12- ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 08/11/2019 postreply 12:38:29

• 谢谢鼓励！哈哈，我们一样的胃嘛～～ -joycewu12- ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 08/11/2019 postreply 12:48:00

• 做了，好吃!谢谢，方子好，适合我们这种蛋糕菜鸟，我在家坛推荐了，可以搬个图去吗？ -燕然山- ♀ 给 燕然山 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/11/2019 postreply 13:19:44

• 谢谢推荐！可以，没有问题。 -joycewu12- ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 08/11/2019 postreply 13:22:01

• 这个蛋糕还有个放水果干的，也很好吃。 -goingplace- ♀ 给 goingplace 发送悄悄话 goingplace 的博客首页 (0 bytes) () 08/11/2019 postreply 14:37:03

• 放水果干一定好吃～～ -joycewu12- ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 08/11/2019 postreply 16:00:37

• 看着就好吃！ -狂爱蝴蝶酥- ♀ 给 狂爱蝴蝶酥 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/11/2019 postreply 14:43:00

• 谢谢鼓励！ -joycewu12- ♀ 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 08/11/2019 postreply 16:00:53

• 我做了， 蛋糕烤时没发起来。 你有视频吗？ -oceanbreeze9- ♀ 给 oceanbreeze9 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/13/2019 postreply 20:58:37

• 我做了也没发起来，不知道为什么 -happyhappy11- ♀ 给 happyhappy11 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/22/2019 postreply 21:08:03

• 什么面粉？蛋糕粉吗 -你说你的我说我的- ♀ 给 你说你的我说我的 发送悄悄话 你说你的我说我的 的博客首页 (0 bytes) () 08/15/2019 postreply 12:18:32

请您先登陆，再发跟帖！