夏令时蔬菜式 - 丝瓜

丝瓜上市

做一道牛骨汤丝瓜面线

面线放进滚水里烫熟捞起沥干。牛骨汤烧开，放进丝瓜/蘑菇汤煮3-4分钟，加盐调味即可。

接下来做一道麻辣什锦粉丝

适量高汤加麻辣烫酱料烧开，放进油豆腐/素丸子/鲜腐皮/粉丝烧煮5分钟，加入丝瓜/蘑菇继续煮3分钟左右即可。

最后做一道茄汁丝瓜汤

丝瓜，南瓜，番茄，木耳，蘑菇。

适量高汤加一大匙tomato paste烧开，放进番茄/南瓜烧煮至软烂分化融进汤里，加入丝瓜/木耳/蘑菇烫煮3-4分钟，加盐/糖调味即可。

 

所有跟帖： 

• 一看就美味可口 -仰望美食- ♀ (0 bytes) () 08/10/2019 postreply 17:15:00

• 诱人的丝瓜菜式 -西海风光美食- ♀ (0 bytes) () 08/10/2019 postreply 17:17:37

• 番茄汁丝瓜汤学习了，谢谢 -业余厨子- ♀ (0 bytes) () 08/10/2019 postreply 17:18:12

• 特别漂亮诱人！ -云溪- ♀ (0 bytes) () 08/10/2019 postreply 18:29:49

• 大师信手拈来，水平真高。居家小菜不容易出彩，赞 -蜜蜜乐乐- ♀ (0 bytes) () 08/11/2019 postreply 07:49:16

• 问好鸭哥，跟一个花蛤炒丝瓜呗 ：） -烟花聚- ♀ (88 bytes) () 08/11/2019 postreply 08:46:30

• 最佳搭配 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 08/11/2019 postreply 18:45:14

• 牛骨汤丝瓜面线太惊艳了！我特别喜欢保存食材原味多的dish。我家丝瓜可以摘了。先试这道。 -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 08/11/2019 postreply 10:43:30

• 清爽惹味！食材颜色搭配实在太惊艳了！ -紫色公主- ♀ (0 bytes) () 08/11/2019 postreply 11:09:45

• 每次您的菜都让人特有食欲 -princessannie- ♀ (0 bytes) () 08/13/2019 postreply 16:42:23