是一种无汤的牛肉面吗？我家倒是经常做带汤牛肉面。但从来没用蚝油拌过。这个思路很有趣。即便不为派对，我在家肯定要试。

所有跟帖： 

• 没有汤的，牛肉用淀粉、盐、一点油拌均匀腌制半小时后，放油炒放一边。面煮好过冷水，放油炒一下，加牛肉、蚝油（酱油膏）一拌均匀即成。 -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 08/06/2019 postreply 19:06:05

• 感谢具体操作步骤。牛肉是切成肉丝还是肉块？ -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 08/06/2019 postreply 20:18:20

• 牛肉切肉丝，因为面条是一根根的～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 08/07/2019 postreply 05:15:16

• 懂了。有点像我们的豆角焖面但不加豆角只用肉丝拌面。这个有空在家一定会试试。 -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 08/07/2019 postreply 12:17:37