儿时的记忆—西葫芦素馅烫面蒸饺

多伦多虽然号称世界各地的美食都能吃到，可是一方水土养一方人，有好些蔬菜水果和中国的同类还是不同，怀旧的吃货们总是意难平！

西葫芦是北方人对角瓜的另一种叫法，我不知名字的由来，只是觉得特别又好听。加拿大没有一样的瓜，味道和它最接近的是Italian Zucchini，五颜六色的都有。去年自己种了，今年偷懒，园子里只有草。长周末，外面骄阳似火，想起小时候经常在夏天吃的素饺子，不紧勾出肚里的馋虫！正好冰箱里有刚买的黄色和绿色的意大利瓜，加上龙口粉丝，鸡蛋和虾米，饺子陷就拌好了。

这是拌好的饺子馅

蒸饺饺子皮略大一点

蒸好的饺子

开吃！

谢谢收看！

所有跟帖： 

• 看着鲜嫩，好吃：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 08/05/2019 postreply 15:59:05

• 谢谢，这个饺子很清香。 -木兰二红- ♀ (0 bytes) () 08/05/2019 postreply 19:57:00

• 西葫芦摊饼也好吃，好象叫糊塌子 -truetruegarfield- ♀ (32 bytes) () 08/05/2019 postreply 15:59:27

• 不会做，但想吃：） -木兰二红- ♀ (0 bytes) () 08/05/2019 postreply 19:58:00

• 最重要的没讲：那馅儿怎么做的？用了什么。黄的是什么，绿的又是什么。 -云本无心- ♂ (0 bytes) () 08/06/2019 postreply 17:38:01

• 意大利瓜黄色和绿色的+粉丝+鸡蛋+虾皮，素菜要滚水烫过，然后盐，胡椒，糖适量，我每次都随意，所以包前会尝尝调味，大致就是这样的 -木兰二红- ♀ (0 bytes) () 08/06/2019 postreply 19:33:00

• 谢谢！ -云本无心- ♂ (0 bytes) () 08/07/2019 postreply 12:05:25

• 西葫芦蒸饺，太亲切了！ -紫色公主- ♀ (0 bytes) () 08/06/2019 postreply 22:40:42