葱油凉面,几分钟做最简单的葱油凉面,夏天的最受欢迎的快手餐【图文步骤+视频】

来源: 2019-07-16 08:39:16 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (2263 bytes)

热热的天气,不想做饭或没胃口的时候来份最简单的葱油面,几分钟就可以吃到爽口的面,配点自己喜欢的蔬菜,一个早餐或午餐就解决了。

食材:碱面100克左右,油炸花生米,黄瓜,香菜两一棵。

调料:葱,芝麻,蒜末,辣椒粉,生抽,老抽,蚝油,白糖少许,白醋适量。

成品图:

图文步骤:

1: 配好蒜末,芝麻,辣椒粉和葱花备用。

2:熬葱油,待葱焦黄时捞出,趁热淋配料碗里。

3:放生抽,老抽,蚝油,醋和白糖调味。

4: 锅里水开,面条煮至无白心捞出。

5:捞出的面条快速过下凉开水。

6:面条捞出放配料碗里拌均匀

7: 配点喜欢的蔬菜和花生米,一份简单的凉面当午餐早餐都不错哦。


更详细的做法请观看视频:

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所有跟帖: 

不错,看着就特别有食欲。谢谢分享! -马虎龙妈- 给 马虎龙妈 发送悄悄话 马虎龙妈 的个人群组 (0 bytes) () 07/16/2019 postreply 09:02:00

谢谢评价,来一份吧,哈哈! -我爱吃辣椒- 给 我爱吃辣椒 发送悄悄话 我爱吃辣椒 的博客首页 我爱吃辣椒 的个人群组 (0 bytes) () 07/16/2019 postreply 18:50:36

请问:小火慢熬葱油大概多长时间葱段才能变焦黄?谢谢! -马虎龙妈- 给 马虎龙妈 发送悄悄话 马虎龙妈 的个人群组 (0 bytes) () 07/16/2019 postreply 09:04:28

Take about 30 min for me. -yigezi- 给 yigezi 发送悄悄话 yigezi 的个人群组 (0 bytes) () 07/16/2019 postreply 12:26:57

不需要很久,几分钟就行了。:) -我爱吃辣椒- 给 我爱吃辣椒 发送悄悄话 我爱吃辣椒 的博客首页 我爱吃辣椒 的个人群组 (0 bytes) () 07/16/2019 postreply 18:45:46

做拌面不过凉水,水洗过的面不粘调味料。 -uptrend- 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 uptrend 的个人群组 (0 bytes) () 07/16/2019 postreply 12:36:07

注意是凉面不是拌面,呵呵。过凉开水面就不容易糊,而且凉的快些。:) -我爱吃辣椒- 给 我爱吃辣椒 发送悄悄话 我爱吃辣椒 的博客首页 我爱吃辣椒 的个人群组 (0 bytes) () 07/16/2019 postreply 18:48:52

是的,过水省事。像热干面拌油吹风,人得守着拌凉,麻烦。 -kittencats- 给 kittencats 发送悄悄话 kittencats 的个人群组 (0 bytes) () 07/16/2019 postreply 19:47:49

不错,一定很好吃,谢谢分享 -凡人趣日- 给 凡人趣日 发送悄悄话 凡人趣日 的个人群组 (0 bytes) () 07/16/2019 postreply 16:40:32

谢谢评价!是很好吃的:) -我爱吃辣椒- 给 我爱吃辣椒 发送悄悄话 我爱吃辣椒 的博客首页 我爱吃辣椒 的个人群组 (0 bytes) () 07/16/2019 postreply 18:49:48

谢谢, 学习了 -美丽风景- 给 美丽风景 发送悄悄话 美丽风景 的博客首页 美丽风景 的个人群组 (0 bytes) () 07/16/2019 postreply 19:35:47

别客气哦,美味一起分享:) -我爱吃辣椒- 给 我爱吃辣椒 发送悄悄话 我爱吃辣椒 的博客首页 我爱吃辣椒 的个人群组 (0 bytes) () 07/16/2019 postreply 19:46:39

看着就好吃。也喜欢你这个熬葱油的锅,请问是生铁锅吗?什么牌子?在哪里买的? -欢欣的妈- 给 欢欣的妈 发送悄悄话 欢欣的妈 的个人群组 (0 bytes) () 07/17/2019 postreply 08:03:52

铁锅,不知道啥牌子哦,朋友帮忙买的。:) -我爱吃辣椒- 给 我爱吃辣椒 发送悄悄话 我爱吃辣椒 的博客首页 我爱吃辣椒 的个人群组 (0 bytes) () 07/17/2019 postreply 18:13:28

看着很好吃的样子啊,馋了 -zjb- 给 zjb 发送悄悄话 zjb 的博客首页 zjb 的个人群组 (0 bytes) () 07/17/2019 postreply 12:37:55

是的,味道和貌相高度一致,呵呵:) -我爱吃辣椒- 给 我爱吃辣椒 发送悄悄话 我爱吃辣椒 的博客首页 我爱吃辣椒 的个人群组 (0 bytes) () 07/17/2019 postreply 18:14:31

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