简单易超做的《家庭自制柠檬酱》（图文+视频）

这个视频应该在早一点时间发的，那样很多自己家种了柠檬的人就可以做了。

材料：1.60克黄油 80克糖（1/2杯） 2.全蛋一个+2个蛋黄 3.100毫升柠檬汁（1/4杯） （甜柠檬味道好一些）

做法：

1. 柠檬洗净，把表面的黄色皮屑刮下来

2.柠檬挤汁，过滤

3.一个全蛋两个蛋黄打散

4.柠檬汁和糖小火烧至糖融化，加入黄油搅拌均匀至全融化

5.关火，利用余温慢慢倒入蛋液使劲快速搅拌至粘稠装就行

6.如果有絮状蛋花出现，就过滤一下

7.放凉装瓶，柠檬酱就做好了

放在冰箱里冷藏，可以吃几个星期不会坏。

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所有跟帖： 

• 感谢彬彬老师百忙之中分享这款简单易做，酸甜可口的柠檬酱。家家有本难念的经，心态平和最重要。祝一切安好！ -马虎龙妈- ♀ (0 bytes) () 07/09/2019 postreply 06:50:52

• 谢谢谢谢～～～ -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 07/09/2019 postreply 07:00:56

• 完全赞成！ -凡人趣日- ♀ (0 bytes) () 07/09/2019 postreply 16:39:27

• 怎么吃呀？抹面包吗？ -Tree100- ♀ (0 bytes) () 07/09/2019 postreply 09:22:24

• 抹面包吃，其实就是一种果酱 -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 07/09/2019 postreply 10:30:24

• 好吃的很，经常做 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 07/09/2019 postreply 18:19:50

• 我也喜欢吃，做起来又简单又快：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 07/09/2019 postreply 19:23:59