我也不喜欢过凉水，面条煮个九分熟就捞出来，加些许熟油拌一下后摊开，自然放凉，吃时加芝麻酱腐乳汁，呵呵， 传统北京吃法 ~~~~

来源: 马虎龙妈 于 2019-06-27 16:15:53 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (0 bytes)
回答: 【舌尖上的家常菜 - 热凉面 】 由 绝对小声音 于 2019-06-27 12:29:58

所有跟帖： 

• 没错，北京吃法有芝麻酱腐乳汁，再加点这丝儿那丝儿的。。。好亲切！：） -绝对小声音- ♀ 给 绝对小声音 发送悄悄话 绝对小声音 的博客首页 (0 bytes) () 06/27/2019 postreply 18:36:29

• 试试摊开凉了再加油， 水汽会散得更充分。 -greenonion- ♀ 给 greenonion 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/27/2019 postreply 20:30:26

• 嗯，下次试试：） -绝对小声音- ♀ 给 绝对小声音 发送悄悄话 绝对小声音 的博客首页 (0 bytes) () 06/27/2019 postreply 21:57:42

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