番茄炒鸡蛋

我烧这个菜不加糖，成品不酸，比较干。

1. 打蛋，加盐调味

2. 切番茄，把番茄籽去掉

3. 油烧热，大火下鸡蛋翻炒，鸡蛋炒熟炒干后，立即放入切好的番茄继续翻炒，一分钟后改中火，加入少量盐翻炒，然后起锅。

这个菜的关键是番茄去籽，倒入和鸡蛋一起翻炒。

孩子们回国看望老人，喜欢上了番茄炒鸡蛋。这个菜我一年做不了几次，因为我家的早餐是鸡蛋，碳水，和水果。难得有一天留到晚上吃蛋。

所有跟帖： 

• 去番茄籽儿？听起来不容易呀 -Free9- ♀ (0 bytes) () 06/22/2019 postreply 23:53:08

• 哦，用手指把籽粗粗扣掉即可。 -renwukeren- ♀ (0 bytes) () 06/23/2019 postreply 17:12:00