姜葱炒蟹

来源: waterfowl 于 2019-06-06 16:05:55 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (937 bytes)

初夏的梭子蟹没什么膏，但肉很饱满，味道清甜。劏宰去腮斩块，加葱姜/料酒简单炒一炒就很美味了。

2大匙油烧热，爆香姜片/葱段，放进螃蟹，加料酒/生抽翻炒，上盖焖几分钟，原汁原味。

 

所有跟帖： 

• 好吃。想起上海的面拖蟹了，现在是季节了，我也去看看螃蟹有没有上市。 -业余厨子- ♀ 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 (0 bytes) () 06/06/2019 postreply 16:29:41

• 螃蟹是我的最爱了 -想冬眠的熊.- ♀ 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 (0 bytes) () 06/06/2019 postreply 19:52:59

• 好看、相信也好吃的 -小徐徐- ♀ 给 小徐徐 发送悄悄话 小徐徐 的博客首页 (0 bytes) () 06/07/2019 postreply 12:17:37

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