几道蔬菜

1. 乾隆白菜

大白菜叶洗净抹干水分撕细条

芝麻酱用陈醋调稀成糊状，加蜂蜜，糖，盐拌均。

2. 油焖笋

鲜竹笋放进滚水里川烫过，切块。3大匙油烧热，放进笋块煸炒几分钟，加生抽/老抽/料酒/麻油/糖/3大匙高汤，上盖烧煮几分钟，转大火拌炒至酱汁收干，撒葱花即可。

3. 蟹酱花菜

酱油腌蟹的酱汁味道鲜美的很，咸甜适中，弥漫着螃蟹天然风味，是用来炒菜/煮面/捞饭的绝佳调味料。

菜花，鲜香菇，辣椒，腌蟹酱油。

2-3大匙油烧热，放进菜花/鲜香菇/辣椒煸炒几分钟。。。

加入盐蟹酱汁拌炒至汤汁收干即可。

鲜美得不得了！

4. 沙拉

每星期都做3-4次蔬菜沙拉，这里用的是Caesar dressing。

 

 

所有跟帖： 

• 油焖笋不需要预先串烫过水，不需要加酒，不需要加葱花，太串味了 -mickey222- ♀ (0 bytes) () 05/29/2019 postreply 17:30:03

• 很中意炒花菜香菇和油焖笋。 -布韵- ♀ (0 bytes) () 05/29/2019 postreply 18:06:02

• 看着就好吃 -xiaoxiao2013- ♀ (0 bytes) () 05/29/2019 postreply 18:27:07

• 看着就香！ -稻穗儿- ♀ (0 bytes) () 05/29/2019 postreply 19:35:11

• 除了没有蟹酱油，其他都学习了! -暗香如烟- ♀ (0 bytes) () 05/29/2019 postreply 20:00:06

• 想念螃蟹 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 05/29/2019 postreply 20:03:51

• 鲜 -renwukeren- ♀ (32 bytes) () 05/29/2019 postreply 20:33:07

• 请问沙拉里几块鸡蛋中间放的是什么？ -粉豆- ♀ (0 bytes) () 05/30/2019 postreply 13:34:04

• Tuna fish salad -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 05/30/2019 postreply 15:43:53

• 谢谢，请问tuna里的小颗粒是什么蔬菜，也想跟着学做 -粉豆- ♀ (0 bytes) () 05/30/2019 postreply 15:47:09

• 西芹/洋葱切得很细，加罐头鲔鱼，白胡椒粉，美乃芝拌均。 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 05/30/2019 postreply 16:23:28

• 好像酱油太重了点儿。 -Rockeymountain- ♀ (0 bytes) () 05/30/2019 postreply 16:45:26

• 蟹酱油。。。馋人！ -紫色公主- ♀ (0 bytes) () 05/31/2019 postreply 16:36:32