长周末做的美食：六道点心和四道菜～～

这二天为了吃上自己想的美食，我一直在厨房站着：腿不要太酸啊～～

想人家开饭店，真的是不好做的买卖啊！

下面就是我昨天、今天做的美食：

黑芝麻粉糯米糍：糯米控的我，超喜欢吃～～

糯米糍的做法可以参考：http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201704/31495.html

把豆沙换成黑芝麻粉。

生煎馄炖：熟悉我的网友应该知道，我的馄炖皮是自己用机器压的～～

小笼包和生煎馒头的秘密武器：鸡汤加猪皮熬的肉冻～～

包好的小笼汤包：

蒸好的小笼汤包：开吃～～

撒上葱花和黑芝麻的生煎馒头：香气扑鼻～～

生煎馒头煎的刚刚好：

多出来的发酵面粉做羌饼：

切成块的羌饼：葱香味浓郁～～

参加私房的活动：包粽子～～

包好的赤豆粽子：

煮好的赤豆（红豆）粽子：喜欢多点的红豆，蘸着汤吃，吃出小时候的味道～～

皖鱼二吃：

斑腩煲：第一次做这道菜，卖相还不是最好，但是味道真的不错：鱼入口即化（买了新鲜的活水鱼）。

皖鱼头汤：汤煮了奶白色，加上宽粉，味道一级棒～～

韭黄炒鸡蛋：每次跟先生去超市，他总让我买韭黄～～

新鲜的丝瓜：

丝瓜毛豆虾仁：喜欢丝瓜的微甜和虾仁的鲜味，这道菜的丝瓜不好炒～～

明天又开始上班了，祝好！

 

 

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所有跟帖： 

• 真棒！小笼汤包是发面的吗？ -云在天上- ♀ (0 bytes) () 05/27/2019 postreply 16:41:50

• 谢谢！小笼包不是发面的～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 05/27/2019 postreply 16:46:26

• 小笼包用的烫面？还是死面？ -云在天上- ♀ (0 bytes) () 05/27/2019 postreply 17:24:35

• 红豆粽子里的豆子要泡水吗？ -云在天上- ♀ (0 bytes) () 05/27/2019 postreply 16:43:07

• 红豆我没有泡水～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 05/27/2019 postreply 16:46:56

• 厉害啊，佩服！ 两天做这么多好吃的 -业余厨子- ♀ (0 bytes) () 05/27/2019 postreply 16:43:11

• 喜欢玩，但是做多了：累啊！ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 05/27/2019 postreply 16:47:36

• 看着太馋了！ -布韵- ♀ (0 bytes) () 05/27/2019 postreply 16:44:37

• 哈哈，谢谢！ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 05/27/2019 postreply 16:47:54

• 你真会馋人！超级勤劳！ -Lily18- ♀ (0 bytes) () 05/27/2019 postreply 16:48:49

• 谢谢啦！为了我想要的味道，我拼了～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 05/27/2019 postreply 17:28:51

• 红小豆粽子太漂亮了，糯米糍的皮这么做的？ -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 05/27/2019 postreply 16:53:15

• 谢谢！糯米糍皮配方：http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201704/31495.h -joycewu12- ♀ (169 bytes) () 05/27/2019 postreply 17:32:10

• 能干能干，厨艺了得! -圭妈- ♀ (0 bytes) () 05/27/2019 postreply 17:12:00

• 谢谢鼓励！ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 05/27/2019 postreply 17:32:27

• 都是功夫美食，赞???? -墨尔本- ♀ (0 bytes) () 05/27/2019 postreply 17:15:00

• 谢谢鼓励！真的是花很多功夫的～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 05/27/2019 postreply 17:32:39

• 小笼包用的是烫面？半烫面？还是死面？ -云在天上- ♀ (0 bytes) () 05/27/2019 postreply 17:25:29

• 小笼皮是用差不多30度的温水和面～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 05/27/2019 postreply 17:33:40

• 谢谢！ -云在天上- ♀ (0 bytes) () 05/27/2019 postreply 17:40:15

• 我烫不到一半的面， 比较软韧。 -greenonion- ♀ (0 bytes) () 05/27/2019 postreply 17:50:09

• 楼主收徒弟吗？ -piniu- ♀ (0 bytes) () 05/27/2019 postreply 17:33:39

• 哈哈，想收啊！但是我现在还做不了师傅，还在学习中。让我们一起学习做美食～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 05/27/2019 postreply 17:34:51

• 你好厉害，真会做 -桃花好运- ♀ (0 bytes) () 05/27/2019 postreply 18:21:07

• 谢谢！喜欢尝试制作各种不同美食～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 05/27/2019 postreply 18:31:52

• 好厉害哦 -xiaoyixiao- ♀ (0 bytes) () 05/27/2019 postreply 18:25:00

• 谢谢鼓励！其实做美食就是玩，享受制作过程～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 05/27/2019 postreply 18:33:49

• 太能干勤快了！你这小包子搞得已经很像样子了！真是功夫不负有心人！ -tbd- ♀ (0 bytes) () 05/27/2019 postreply 18:51:18

• 我包包子还得要提高，多练习，要向你学习～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 05/27/2019 postreply 18:56:18

• 向我学啥哟！你肯定比我包的好了，我很久没包了。 -tbd- ♀ (0 bytes) () 05/27/2019 postreply 19:11:25

• 跟你还不熟的时候，你包的包子已经惊艳到我了：看照片： -joycewu12- ♀ (264 bytes) () 05/28/2019 postreply 03:39:52

• 好吃～～～ -家家123- ♀ (0 bytes) () 05/27/2019 postreply 19:48:02

• 谢谢鼓励！ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 05/28/2019 postreply 03:19:58

• 了不得！吃了这些佳肴，还上饭馆干嘛。 -danren- ♂ (188 bytes) () 05/27/2019 postreply 19:55:27

• 谢谢鼓励！自己做的合自己口味。上星期去吃了二家餐馆： -joycewu12- ♀ (266 bytes) () 05/28/2019 postreply 03:21:08

• 菜肴看上去还不错。但是，生煎包和小笼包制作我要实话实说～～ -hertzian- ♂ (47 bytes) () 05/27/2019 postreply 20:13:21

• 您这是高标准，严要求 -山水一程- ♀ (0 bytes) () 05/27/2019 postreply 21:31:52

• 哈哈，这样才能进步！ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 05/28/2019 postreply 03:23:15

• 把你捏的发上来看看。 -云在天上- ♀ (0 bytes) () 05/27/2019 postreply 21:54:15

• 好吧，附图见我做的生煎包..... -hertzian- ♂ (196 bytes) () 05/27/2019 postreply 22:55:34

• 向你学习！ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 05/28/2019 postreply 03:23:57

• 是的，我还在学习中～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 05/28/2019 postreply 03:22:12

• 都喜欢！ --百科-- ♀ (38 bytes) () 05/27/2019 postreply 20:50:25

• 谢谢鼓励！ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 05/28/2019 postreply 03:20:49

• 绝对是喜欢做菜，好勤快 -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 05/27/2019 postreply 23:18:58

• 谢谢鼓励！ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 05/28/2019 postreply 03:22:32

• 我的上帝，你太能干了！两天做这麽多好吃的！都做得好漂亮！ -紫色公主- ♀ (188 bytes) () 05/28/2019 postreply 09:27:37

• 谢谢鼓励！就是做的有点辛苦，但是看看自己的“作品”，还是挺开心的。包包子的技术还需要提高～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 05/28/2019 postreply 10:24:44

• joyce 你去新开的大龙燚了么？ -airjordan917- ♀ (0 bytes) () 05/28/2019 postreply 09:35:45

• 还没有，查了在曼哈顿的唐人街。要过一阵子去吃火锅，因为刚刚吃了布鲁克林的香天下～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 05/28/2019 postreply 10:26:15

• 个人感觉非常不好吃, 还是重庆老灶好 -airjordan917- ♀ (0 bytes) () 05/28/2019 postreply 10:38:01

• 那我就不去吃了 -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 05/28/2019 postreply 12:19:31

• 勤快 + 能干！ -goingplace- ♀ (0 bytes) () 05/28/2019 postreply 10:26:39

• 谢谢鼓励！ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 05/28/2019 postreply 12:13:19

• 六道点心和四道菜, 赞一个！ -texasnewyork- ♂ (0 bytes) () 05/28/2019 postreply 10:58:41

• 谢谢鼓励！ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 05/28/2019 postreply 12:14:04

• 加油。做好菜的同时也要提高照相技术哦 :) -areyoueye- ♂ (0 bytes) () 05/28/2019 postreply 12:25:29

• 谢谢！给个提示，怎样提高摄影水平～～我上个月刚买了个新相机，有时间就用相机拍，没有时间就直接用手机拍～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 05/28/2019 postreply 12:44:04

• 角度和光线的运用，背景的搭配，要根据菜品变化，突出菜品的型与色 -areyoueye- ♂ (0 bytes) () 05/28/2019 postreply 16:05:20

• 谢谢！ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 05/28/2019 postreply 17:32:37

• 一桌美味的上海点心和小菜，馋吐水嗒嗒滴啊！ -0033- ♀ (0 bytes) () 05/28/2019 postreply 13:20:58

• 霞霞侬！ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 05/28/2019 postreply 13:25:15

• 六.四 -365miles- ♂ (0 bytes) () 05/29/2019 postreply 07:16:41

• 老百姓只谈美食哈～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 05/29/2019 postreply 08:04:21

• 哈灵！ -认真过日子- ♀ (0 bytes) () 05/31/2019 postreply 13:28:37

• 霞霞侬～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 05/31/2019 postreply 14:55:05