香辣小炒/杂豆饭

鲜竹笋

放进滚水里川烫几分钟

材料 - 五花肉，蒜苔，竹笋，鲜香菇，洋葱，蒜，辣椒，葱

所有材料加工处理过。。。

调味料- 老干妈辣椒酱，蚝油，麻辣红油，生抽，老抽，砂糖，料酒。

大米/杂豆洗净煮饭。。。

不用电饭煲煮，因为想吃锅底饭焦。

干锅烧热，放进五花肉丝逼出油脂。。。

加入其它材料拌炒。。。

加入调味料，3-4大匙高汤或清水继续拌炒。。。

酱汁浓稠，即将收干即可。

 

所有跟帖： 

• 看到那些彩色的豆子，无来由的感动和欢喜。简单的小炒和豆饭，鸭哥都做得充满了生活情趣和美好。 -紫色公主- ♀ (0 bytes) () 05/26/2019 postreply 18:02:58

• 谢谢。最近在看李子柒和滇西小哥的视频，觉得自己白活了，得赶快多学点东西。 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 05/26/2019 postreply 18:09:46

• 我也很喜欢她俩个的视频，一个有仙气，一个有烟火气，都美好得令人心情舒畅。 -紫色公主- ♀ (0 bytes) () 05/26/2019 postreply 19:00:30

• 菜在其次 我也是被鮮嫩的彩豆莫名感动 -丁丁猫和熊猫猫- ♀ (0 bytes) () 05/28/2019 postreply 10:01:26

• 豆饭健康美味 -业余厨子- ♀ (0 bytes) () 05/26/2019 postreply 18:42:39

• 谁白活鸭哥也不会白活呀！天天吃香喝辣的：） -tbd- ♀ (0 bytes) () 05/26/2019 postreply 19:58:43

• 豆子要先泡吗？ -郁金香花园- ♀ (0 bytes) () 05/26/2019 postreply 23:01:09

• 这种是鲜豆，不用泡，洗净就好。 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 05/26/2019 postreply 23:59:41

• 太羡慕了，豆子都有新鲜的！ -业余厨子- ♀ (0 bytes) () 05/27/2019 postreply 06:00:28

• 这杂豆饭实在馋人。 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 05/27/2019 postreply 12:24:40