【活动】天天山寨之肉粽

包粽子对我来说，一直是个难题。小时候想学但没有学会。我小时候主动想学的东西不多，学不会的就更少了。本来以为这辈子跟包粽子无缘了。

然后，发现家里那几个小娃居然都喜欢吃肉粽，这就没理由不学会了。

硬着头皮学包粽子，到现在也包不好，不过总算能吃。

新手款超级简单纯肉粽：）

2斤五花肉，切大块，用酱油浸2天。

2斤糯米泡过夜（只用了大约一斤4两），沥干水分

粽叶也是前一天清洗好，煮过，加上棉线，一起合影

做了20个粽子。

煮了4小时。

煮的时候水里放酱油和盐，这样米就不需要用酱油浸。包的时候不会弄得很messy。

不好看，不过很好吃，尤其肉比米多，很过瘾：）

 

所有跟帖： 

• 煮的时候水里放酱油和盐，这样米就不需要用酱油浸-具有创造性！ -danren- ♂ (0 bytes) () 05/26/2019 postreply 08:18:48

• 我也学着包肉粽 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 05/26/2019 postreply 11:41:51

• 煮肉粽子就是觉得很messy，百班的小窍门很好。 -紫色公主- ♀ (128 bytes) () 05/26/2019 postreply 11:53:31

• 我也要按你的方法学包粽子 -业余厨子- ♀ (0 bytes) () 05/26/2019 postreply 14:03:51