天天山寨之草莓酱:)

来源: 2019-05-20 15:15:27 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (1205 bytes)

以前做果酱都是做一大批,现在家里人口少了,每次就做几瓶。

今天做的草莓酱,是最容易做的一种果酱了。

2磅草莓去蒂,洗干净。

用搅拌机低档搅到自己喜欢的程度。

我用的是vitamix的3档。

大约4杯的量,加2杯糖,加4大勺半的果胶(果胶需要用水先化开),一起煮到滚。

乘热装瓶(瓶子和盖子事先都要消过毒),不要装满,有留一点空隙,盖紧盖子(盖子是可以密封的盖子,分2部分的那种)。

正确的做法,装瓶以后要煮过!我自己偷懒,这种小批量,做完放冰箱很快就吃完的,就简单倒扣了,但是不推荐。大家最好用正确的办法,保证食物安全。

今天做了3瓶,2瓶16oz的,1瓶12oz的。

家里那么多蚂蚁咋办?食品级的杀蚂蚁DE!来了

我在北京雾霾时用这个面具!

Philip的面条机,真的好好用啊

秘密武器空气炸锅:不用油的香辣炸鸡翅

找一个完美的炒锅Perfect Pans

挑个送给爱厨艺朋友的礼物

TATUNG,普通型不锈钢大同锅的实用性

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一个小小的的detector或许会挽救很多人的生命

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切火锅肉片机,蛮牛的,果然是主厨的选择!讚!

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瓶子那里有买? -艾芸- 给 艾芸 发送悄悄话 艾芸 的个人群组 (0 bytes) () 05/20/2019 postreply 16:14:38

美国超市一般都有:) --百科-- 给 -百科- 发送悄悄话 -百科- 的博客首页 -百科- 的个人群组 (0 bytes) () 05/20/2019 postreply 16:39:04

Dollar Tree -桃花好运- 给 桃花好运 发送悄悄话 桃花好运 的个人群组 (0 bytes) () 05/21/2019 postreply 06:00:24

一眼看到LC的锅。美貌。呵呵,我的是白色。你的是粉红色? -zacao- 给 zacao 发送悄悄话 zacao 的博客首页 zacao 的个人群组 (0 bytes) () 05/20/2019 postreply 17:41:46

是粉色的:) --百科-- 给 -百科- 发送悄悄话 -百科- 的博客首页 -百科- 的个人群组 (0 bytes) () 05/20/2019 postreply 18:03:30

可以少糖吗? -漂浮物- 给 漂浮物 发送悄悄话 漂浮物 的个人群组 (0 bytes) () 05/21/2019 postreply 13:55:00

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